餐厅在新冠肺炎疫情期间保护顾客（和利润）的 5 种方法

除非你过去一个月一直住在南极洲（我们中的一些人可能开始对这些隔离有这种感觉），否则 Covid-19 并没有逃过你的注意。随着全球经济在疫情的重压下苦苦挣扎，各种规模的企业都在转向 电子商务行业 抵御网上风暴：包括餐馆。

在这篇文章中，我们将特别关注餐厅如何建立和推出在线商店来提供在线订购服务，从而保护他们的收入，提高品牌知名度，并在我们一生中可能面临的最重大挑战之一中为与客户建立联系打开新的大门。

提供送餐和自取服务

现在，顾客比以往任何时候都更希望餐厅能够满足他们的需求。过去几年，我们看到越来越多的外卖初创公司，比如 GrubHub Eat24 也在全球各地涌现。甚至在我们遭受疫情困扰之前，顾客们就已经迫不及待地想要一键获取食物了。

最近几年， 在线食品订购 增长速度比 在用餐 流量。此外：根据美国食品和药物管理局的数据，美国网上订餐量正稳步超过电话订餐量。 NPD集团.

因此，餐厅积极地利用网上商店为其业务服务，数量比以往任何时候都多。在疫情期间，情况更是如此。 新冠肺炎。

莫克斯咖啡馆例如，利用其在线商店帮助客户在线订购外卖。这加快了需要送货上门的客户的效率 去 订单，因为咖啡馆可以提前准备这些送货请求。他们的完整菜单是可用的，可以点击，定制订单可以在网上商店内提交和支付（或送货时）。

结论是：增加在线商店可以让食客在线下单送货或路边取餐，这样当他们去杂货店并不总是最方便（或最有吸引力）的时候，就可以更轻松地与您的餐厅联系并安排用餐。顾客越容易获得您的食物，他们现在和将来向您订餐的可能性就越大。

出售礼品卡

礼品卡是一件美好的事情。每年，顾客在礼品卡上的花费超过 100 亿美元。而且，平均有 72% 的购物者实际上会花掉比礼品卡上的价值更多的钱。此外，礼品卡 预先 收入——当礼品卡售出但未被使用时，您的餐厅可以无条件赚钱。

在线商店允许你每周 24 天、每天 XNUMX 小时向世界各地的客户销售礼品卡。例如： 不在状态 阿姨想给她的侄女寄一张她最喜欢的午餐店的礼品卡。她在网上买了一张礼品卡，通过电子邮件发送给她，只需点击几下鼠标就可以说：“嘿，今天请我吃午饭吧！”

进一步了解 为您的餐厅销售礼品卡 使用 Ecwid 电子商务。

销售品牌商品

有顾客喜欢的美食吗？也许你只是名字很棒？无论你有什么，你都很有可能将其打造成常客会喜欢的巧妙商品。如果有机会，顾客们会出奇地愿意为他们最喜欢的餐厅代言。

截至撰写本文时，我拥有与我最喜欢的商品相关的商品 小批量 汽水公司、一家当地啤酒厂和两家当地冲浪用品店。特别是如果您的餐厅是游客必去之地，那么顾客会想要一些商品来记住他们的体验。

通过在线销售餐厅的品牌商品，您可以增加 品牌知名度 并可能获利 高利润 产品。此外，品牌商品可以作为精美的礼品邮寄给世界各地的客户，这意味着您的潜在市场将从驾车可到达的饥饿当地人扩大到您愿意运送产品的任何地方。

餐厅销售的品牌商品的一个例子是 北行咖啡的海报。

使用 Ecwid，只需点击几下鼠标，即可开始为您的餐厅销售品牌商品。最好的部分是什么？餐厅老板甚至不必自己储存产品。因为 Ecwid 与 排名第一的按需印刷服务，Printful，您的 Ecwid 商店将以电子方式处理整个流程。每当有人在您的在线商店下订单时，Printful 都会按需创建该产品并将其直接发送给客户——所有这些都无需您触摸。只需上传您的徽标或您喜欢的任何其他图像，然后选择您想要提供的产品。就这么简单。

而且网上零售机会并不局限于服装和配饰。如果你的餐厅以定制而闻名 食品和饮料 ， 不易腐烂 （例如果酱、茶等），您也可以在网上销售这些！

当谈到您可以在线添加和销售的产品时，可能性是无穷无尽的。

了解更多： 在线销售食品的规则和规定

订单取件

尤其是现在有了新的 Covid-19 规定，允许餐厅顾客 在商店取货 是世界各地餐厅和酒吧的必备特色。

使用 Ecwid 取货功能，您可以设置多个餐厅位置以及取餐日期和时间：

将您的餐厅转向在线订餐有一个积极的一面：您不必增加餐厅的物理空间来适应订单的增长。 取出 在线下单意味着您可以供应更多的食物而不会占用桌子。

路边取货安排

即使在全球封锁期间，顾客仍然希望规划自己的行程——即使只是安排下次就餐时间。通过添加预定的取餐或配送，顾客可以安排在他们想吃的时候取餐。

Panda Express例如，允许客户通过其在线商店预订餐饮订单 四步 流程（地点、时间、订单、付款。）

通过预约送餐或路边取餐，饥饿的顾客可以在需要时得到他们想要的食物，而且您可以避免顾客在餐厅内或周围等待取餐时传播细菌。保持社交距离是胜利。

而且，由于顾客可以在需要的时候预约食物，因此他们就有了一个更充分的理由选择向您订餐，而不是从别人那里订餐。

了解有关 Ecwid 的更多信息 预约取货功能 帮助您及时组织大订单和小订单，以便您的客户从您的实体店领取。

餐厅利用网上商店的其他方式

现在您对餐厅如何使用网上商店有了一些具体的想法，让我们来看看其他一些好处。

• 它让全国各地的客户无需亲自到店即可购物。您的餐厅有固定的营业时间，但如果您在关灯时也能赚钱，那不是很好吗？有了一家 24/7/365 全天候开放的在线商店，您就有机会随时随地向全球客户销售商品。
• 电子商务营销让对话持续进行。当你在网上销售产品时，你有机会收集电子邮件地址， 进行促销, 将您的产品直接添加到您的 Instagram 动态中及 通过灵活的定位选项进行广告宣传。在实体餐厅内做到这一点非常困难，但网上商店创造了一个无噪音的环境，让您与客户保持联系。
• 它创建了一个在线销售渠道。即使餐厅生意清淡，您也可以依靠在线销售渠道让钱滚滚而来。人们通常在一天中的特定时间吃饭，但在线销售可以随时发生，白天或晚上。有了 策略 让客户在客户旅程中不断前行，即使在睡觉时您也可以赚钱。
• 无需额外空间。由于在线商店完全是虚拟的，因此无需购买更昂贵的物理空间即可扩展业务。根据您的策略和业务，您可能需要一些 启动费用 与开设网上商店相关的费用，但大多数情况下这些费用可以忽略不计。

启动你的餐厅网上商店

以下是关于您的餐厅如何利用在线订购来保护您的业务和客户在 新冠肺炎。

1. 送外卖
2. 礼物卡
3. 销售品牌产品
4. 取货
5. 订单排程

这些只是冰山一角。只需点击几下鼠标，您就可以做很多事情。如果您有兴趣在线上进行操作，只需 5 分钟即可开始使用 Ecwid。 我们开始做吧.

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