如何创办一家小型食品企业。现在是好时机吗？

发布 3年前 by 马克斯·科莫诺夫

您是否经常因您的秘密家庭食谱而受到称赞？或者也许您因制作有史以来最好的饼干或自制果酱而闻名？如果您对这些问题的回答是肯定的，那么您来对地方了！无论是什么让您考虑开办一家小型食品企业，我们都会帮助您开始销售您的甜味和咸味食品。继续阅读，我们将引导您完成整个过程，并鼓励您抛开所有恐惧并大胆尝试！

现在是开展食品业务的好时机吗？

据大多数专家称，食品工业和饮料市场的价值已达到近 5,943.6亿美元 2019 年预计将增长并达到 7,527.7亿美元 2023 年。这样的统计数据似乎表明现在是开展食品业务并进入市场的好时机。除了预期的增长外，与前几年相比，竞争似乎也相对较小。这主要是因为有抱负的企业家在等待经济复苏时不愿开始创业。然而，许多人认为这是一个领先于潮流的机会。

由于市场过去已经成功蓬勃发展，并且预计还会进一步增长，而且不用担心竞争，因此我们认为没有理由不开始行动。

在家创办食品生意合法吗？

现实情况是，大多数小企业主都是从销售自制餐点或产品开始的，这些餐点或产品通常使用自己的厨房用具制作；他们中的大多数人没有专业或经过认证的厨房。你的情况很可能也是如此，你可能会担心开始运营所需的法规或许可。幸运的是，大多数自制产品通常都属于家庭法，该法允许企业家无需许可证或执照即可销售自制物品或产品。请记住，这可能会因您居住的国家和州以及您计划销售的物品而异。

家庭食品法

特家庭食品法旨在让小生产者使用自己的家用电器来烘烤、烹饪、腌制、干燥或制作糖果低风险出售的食品。根据家庭食品法可以出售的常见和经批准的产品包括：

面包
饼干
蛋糕和糕点
蜡烛
蜂蜜
果酱
水果派
干意大利面
Candy
干果

请务必确定您的产品属于哪一类别，以及是否需要许可证或注册。您可以详细了解 FDA 家庭食品指南。如果您需要拥有持牌厨房，您可以考虑租用合作社厨房… 合作社厨房都已经注册并配备齐全，从而最大限度地减少了流程和文书工作，最终帮助您避免自己认证的需要。

一旦您完成注册的所有事宜并确保遵守所有必要的食品处理协议，那么您就不太可能遇到任何监管或法律问题。

制定商业计划

在你清楚了解了你将要销售的产品以及它们成功的可能性之后，下一步就是制定商业计划详细的商业计划将指导您完成整个过程，并帮助您集中精力，让您对想要实现的目标以及计划如何实现这些目标有一个清晰的认识。信不信由你，这可能是您企业成功的基础。

一份成功的商业计划应该明确以下因素：

产品利基。这与在更大的市场中建立你的独特份额有关。随着你细分市场，你将能够找到你的特定

是的，您从事的是食品行业，但您需要缩小范围，选择这个市场的特定领域，这个领域具有其独特的偏好、兴趣、人口统计等。该行业中受欢迎的细分市场的例子多种多样，从婚礼开胃菜业务到有机果酱业务。想想是什么让您与众不同。

目标受众。这就是您要吸引的人。您不可能试图将您的产品卖给所有人。这就是为什么清楚地了解您的受众是谁将帮助您从长远来看节省大量时间和资金的原因。

市场调查。这是收集有关您的产品市场和消费者需求和偏好的信息的过程。通过适当的市场调查，您将更多地了解您的特定行业、竞争对手以及消费者对您的产品的期望。

食品经营理念您是否计划以订阅方式提供产品，或者一次购买量？您打算批量销售吗？您的业务背后是否有人道主义目的，例如为某项事业筹集资金？建立您的业务理念可以让您更轻松地制定适当的营销计划。

品牌标识（标志和名称）。即使您是一家小企业，也许计划将销售产品作为业余爱好，您仍然希望为他们添加身份。您可以随时选择与自由设计师合作，找到适合您的合理价格，或者选择更简单的方法，自己创建一个。这将帮助您将您的业务打造为成熟且信誉良好的业务。

市场营销策略。总而言之，一份成功的商业计划应该能够制定接触受众所需的不同策略。确保您了解最适合您的受众和产品的沟通渠道和关键信息。

我们强烈建议你不要跳过这一步，并确保投入足够的时间来制定最适合你的商业计划，并且你的目标.

确定个人预算

创业的第一步是制定合理的预算。你最不想做的就是在不清楚要花多少钱的情况下就冒险进入一个新的商业项目。

当您开始时，您会注意到您的预算将根据您的业务是否在线以及您是否计划提供送货或本地取货服务而有所不同。

根据您的具体业务理念和策略，您可能需要考虑以下成本：

原料采购
生产成本
网站创建
广告
商标
包装
输送系统

在原料采购方面，你可以尝试与当地农民合作，或者批量购买，以获得更实惠的价格。如果你想为你的商店创建一个网站，你可以看看如何从零开始建立电子商务商店并获得免费的电子商务商店 Ecwid 的初学者计划。该计划无月费或预付费用。

每个人的最喜欢的—包装！

当谈到包装，这完全取决于您计划销售的商品或产品。您可以尝试在产品包装中使用可回收概念；这可以使包装更实惠，有时也会对您的受众更有吸引力。

最后但同样重要的是，如果你在本地销售，你总是可以采取本地捡起路线而不是交付。这仅仅意味着顾客来找你领取他们购买的产品而不是由您送货。如果您决定提供送货服务，拥有自己的车辆会让您更轻松，因为您不必依赖第三方来运送客户的订单。如果有的话，您只需将运费添加到产品价格中即可支付任何费用第三方送货服务。

创办小型食品企业清单

您可能已经看到，开办食品企业可以成为一种有益且有利可图的经历。但是，就像任何其他企业一样，重要的是要认识到一路上会遇到挑战。无论您决定开办在线食品配送服务业务，还是只是想办法销售几批自制果酱，请记住，无需投入大量资金即可开始。

这是事实！

在家开办一家成功的食品企业是完全有可能的。即使位置和设备很重要，但您在开始时不一定需要所有这些。随着您开业并开始发展，您将能够慢慢升级所有这些以及更多。

在我们准备结束之前，这里简要回顾一下我们认为开办一家小型食品企业并开始从您已经喜欢制作的食谱中获利所必需的条件：

确定你的产品和利基
制定完善的商业计划
了解你的受众和市场
确定你的预算
设置您的交付策略
开设您的商店并开始营业！

我们希望本快速指南对您有所帮助，并鼓励您创办自己的食品企业。 Ecwid，我们为数以千计的卖家感到自豪，他们勇于尝试，继续在行业中留下自己的印记。我们鼓励您遵循这些步骤和建议，立即开始。请在下方发表评论，告诉我们您打算如何开始！

关于作者

Max 过去六年来一直在电子商务行业工作，帮助品牌建立和提升内容营销和 SEO。尽管如此，他也有创业经验。业余时间，他是一名小说作家。