据统计，网上食品配送服务市场规模 预计到 150 年将突破 2023 亿美元大关。因此，每个人心中的问题是：现在是我的餐厅开始提供本地食品配送服务的最佳时机吗？
我们的答案是：是的！
送餐服务将为您的餐厅带来大量寻找新用餐地点的顾客。至少，当送餐服务得到妥善管理时。
一个很大的影响
第一步：研究市场
您需要研究市场，了解食品配送服务行业的动态，并找出最适合您的餐厅或食品业务的切入点。以下是您应该研究的该领域的一些关键方面：
分析您的竞争对手
分析和比较您的新兴业务与竞争对手，了解您的优势和劣势，并评估潜在机会。例如，您应该研究竞争对手的定价模式、在线菜单和营销策略。将您发现的内容纳入您的业务计划，以使您的业务在竞争中占据优势。
选择合适的合作伙伴
根据您所在的位置，您可能需要或想要与
了解市场空白
根据您所在的位置，您可能会发现存在市场空白。例如，通过适当的研究，您可以了解向特定地点提供外卖服务的餐厅数量以及它们提供的菜单选项。您是该地区唯一一家素食餐厅吗？
第二步：定义你的目标受众
您的餐厅已经有了一批受众……您的常客。但是，您的送餐服务完全是另一回事。因此，请研究一下这个新目标受众与您现有的目标受众有何相似或不同之处。
定义受众应该相对简单，因为你已经了解你的品牌，并且与它有现有的关系。然而，这也应该基于根据第一步进行的研究。
在定义目标受众时，您应该注意以下几点：
- 确保您计划服务的地点有足够的潜在客户。
- 目标是找到一个有工作家庭、大学生、宿舍学生和千禧一代的地方。
- 您所服务的人群也将决定您的配送菜单。例如，大多数家庭会喜欢健康的食物选择；学生会喜欢价格不贵的快餐，而
工人阶级 人们会喜欢一些可以在工作时间补充体力的饮料。制定商业计划时请注意这一点。
第三步：确定预算
开办餐厅送餐服务的预算通常在 3,000 美元到 25,000 美元之间。确保您的投资和研究能够支持如此巨大的数字。以下是您应该在送餐服务预算中包括的主要费用。
网站开发费用
当您刚开始提供本地送餐服务时，通过短信（手机短信或聊天应用程序）或电话接单是接收订单的理想方式。但是，如果您的客户范围很广，您应该有一个网站。
如果您负担不起专业费用，您可以自己建立网站。但是，为了更好地创建网站，您应该聘请专业人士。
物流
物流是送餐服务中最重要的部分。但是，建立一个有效的送餐系统的价格取决于您的客户拓展和您的位置。如果您的餐厅有车辆，送餐会变得容易一些，因为您可以节省支付给第三方的佣金。但是，如果您没有可以指定用于送餐的工作车辆，您应该在您的所在地聘请送餐服务。
营销费用
营销支出是您在编写商业计划时必须预算的另一项开支。您可以使用电子邮件营销、社交媒体营销、小册子、广告牌或参加活动来推广您的送餐服务。
第四步：确保您拥有必要的许可证
虽然您的餐厅已经拥有执照，但您不能说您的送餐服务也拥有执照。根据地点的不同，您可能需要联系相关办公室，了解是否需要为送餐服务申请其他执照。对于美国的餐厅，您可以访问美国小企业管理局 (SBA) 以获取有关州执照和许可证的信息。
第五步：设置接收订单的方式
接收订单有很多种方式。常用的方式包括电话、短信、社交媒体或网站。
每种方法都有其优点和缺点。例如，打电话、发短信和 发送 WhatsApp 消息的成本很低 与其他渠道相比。然而，
第六步：推销你的服务
最后一步是让您的客户了解您的送餐服务。您可以通过多种方式推广您的业务。例如，通过使用社交媒体、网站、口口相传等。
在营销您的送餐服务时，向您的潜在客户介绍当日优惠、厨师特价、折扣等信息。这将进一步吸引他们，如果您的服务质量足够好，就会产生推荐（这是一种纯粹的有机促销）。
结论
冠状病毒大流行对全球经济产生了很大影响，尤其是对餐馆。为了保持销售额和餐馆的营业，许多餐馆都希望向更广泛的受众提供服务。对于餐馆来说，送餐服务是实现这一目标的最简单方法之一。但从头开始创建功能齐全的送餐服务可能具有挑战性。我们在这里重点介绍了如何启动本地送餐服务的几个步骤，希望对您有所帮助。在您继续为自己和社区创造有价值的东西时，请努力记住这些步骤。
