网上销售食品的规则和规定

发布 6年前 by Ashley Hoffmann，Ecwid 团队

在线销售食品的规则和规定可能有点棘手，因为它们根据厨房所在地而有很大差异。

然而，在开始销售食品之前，你应该做好一些基本准备。所需的法律和认证可能看起来很吓人，耗时的一开始，它们都是为了保证你的客户安全，健康——并且最大限度地降低意外导致买家患病的风险。

要知道，加快速度并遵守规定是朝着建立值得一再推荐的值得信赖的品牌的正确方向迈出的一步。

让我们深入了解您的网上食品业务的要求，从法律到标签要求等等。

了解有关食品销售的一般法律

在美国，销售家庭食品的零售商必须遵守家庭食品法规。这些法律适用于烘焙食品、果酱和果冻、干混合物、爆米花和坚果，并允许您在农贸市场和其他当地活动中销售食品，同时开展在线业务。

虽然这些法律的细节在各州略有不同（并且经常变化），但 全面合规的几项基本要求，包括：

如果你有任何问题，最好联系你的农业部州分支机构以及当地卫生部门了解更多信息深入关于在开始之前你需要遵守哪些法律的详细信息在线销售食物. 对于欧洲以工会为基础卖家，你将有一个独特的法律体系熟悉一下。如果您有疑问，请咨询当地卫生部门。

一旦您的工作空间遵守法律，您需要确保拥有在线销售食品所需的正确认证和许可证。同样，各州的要求各不相同，而在线市场在这方面存在一些灰色地带。但为了安全起见，至少获得以下许可证、培训和认证是个好主意。

开展你的家庭业务国家许可。美国许多州都要求家庭企业在进行任何销售之前必须在州一级进行注册。
从您所在的县获得许可证. 请与当地政府部门核实，确保您的家庭厨房符合区划和食品安全要求。如果您的家庭厨房不是一个可行的选择，您可能需要考虑租用外部或商业厨房空间。
成为一名认证食品处理者。 本篇认证包括可以亲自或通过在线课程进行的培训。在课程中，您将了解食品安全、准备和储存食物的最佳做法、烹饪温度、洗手、食源性疾病等。

图片来源：食品处理者

一旦您的厨房空间获得营业批准并且您获得了所需的培训，您就可以开始烹饪和包装那些您将在网上销售的美味产品。

已经在经营餐厅、咖啡馆或餐车？那么你可能想通过推出在线订购在这种情况下，您可能拥有必要的认证和许可证——但您仍然需要完成以下步骤。

在包装食品时，您需要确保制作详细的标签，让买家确切知道其中包含哪些成分。在您的在线商店中分享此信息产品说明这也让有饮食限制的顾客可以更轻松地用餐，并降低过敏反应的风险。

约翰·泰勒泰勒家庭农场，以很久在线食品零售商为任何刚开始购物的人提供了一个建议：“拍好照片，并尽可能详细地描述，这样可以避免人们在订购前联系你询问问题。”

根据公平包装和标签法，所有食品都应在标签上完整披露成分、净含量和总成分重量，以及包装商品制造商的名称和位置。列出成分时，应从最大数量开始，然后逐渐减少到最小数量。

当您在线销售食品时，请记住在包装上突出显示特定的过敏原。最常见的食物过敏原是：

标签也是一个很好的地方来指出高品质有背景故事的食材。如果你的食品含有你引以为豪的食材的类似本地采购自家的水果或草药花园展示也请将其显示在产品标签上。

对于在线食品业务，征收销售税的规则比较模糊，但一般来说，法律规定，如果你在州内有实体存在（即厨房、店面等），你需要对在你州内进行的销售征收销售税，但对向其他州进行的销售则无需征收。不在状态买家。如果您在该州没有实体存在，并且您的运营严格仅限在线，您不需要征收销售税。

要阅读有关此主题的更多信息，请查看：

最后，但并非最不重要的一点是，你要确保你航运安全地运送您的食品并满足您所需运输供应商的要求。如果您的产品不需要冷藏，通常您只需在包裹上标注“易腐烂”和/或“易碎”。

然而，如果你的食品在暴露于极冷或极热的环境中时，其质量会受到影响（问问自己：这会很容易融化吗？），你可能需要找到一家提供气候控制运输或者在包装中加入制冷剂。务必对包装进行隔热，以减少通过集装箱壁传递的热量或冷量。

最后，请记住，新鲜水果和蔬菜是不可邮寄的，除非放在干燥状态。

有了正确的信息和准备，您可以立即让您的食品产品起步全部-并且您可以放心，您也正在朝着健康的烹饪环境迈进。

请记住，您可以在家销售食品，这使得入门变得更容易。在家销售烘焙食品之类的事情非常受欢迎。

确保保留你的许可证和证明跟上时代的随着业务的发展，请回顾法律和要求的变化。作为积极主动的企业主，您将赢得客户的信任和尊重，并建立一家信誉良好的食品企业。

关于作者

Ashley 负责 Ecwid 的客户成功计划，热衷于让客户满意并实现价值最大化。当她不与客户聊天时，您可能会发现她在户外冲浪或滑雪。