Правилата и разпоредбите за продажба на храна онлайн могат да бъдат малко трудни, тъй като се различават толкова много в зависимост от това къде се намира вашата кухня.
Има обаче някои основни неща, за които трябва да се подготвите, преди да започнете да продавате хранителните си продукти. Изискваните закони и сертификати може да изглеждат обезсърчителни и
Знайте, че навлизането в крак и съответствието е стъпка в правилната посока към изграждането на надеждна марка, която се препоръчва отново и отново.
Нека се потопим в изискванията за вашия онлайн хранителен бизнес, от законите до изискванията за етикетиране и не само.
Запознайте се с общите закони за продажбата на храна
В САЩ търговците на дребно, които продават храна от вкъщи, са длъжни да се придържат към разпоредбите за храните в домашни условия. Тези закони се прилагат за печива, конфитюри и желета, сухи смеси, пуканки и ядки и ви позволяват да продавате на фермерски пазари и други местни събития заедно с вашата онлайн дейност.
Въпреки че подробностите за тези закони се различават леко в различните държави (и се променят често), има няколко основни изисквания за спазване във всички области, Включително:
- Годишна проверка на кухнята от здравния отдел
- Разрешение за зониране и подходящи разрешителни от местното правителство
- Държавен бизнес лиценз
- A
без домашни любимци кухненска среда - Правилно съхранение на студени и сухи съставки
Ако имате въпроси, добра идея е да се свържете с вашия държавен клон на Министерството на земеделието както и вашия местен здравен отдел за повече
Получете правилния сертификат и разрешителни
След като работното ви пространство е
- Направете домашен бизнес
с държавен лиценз . Много щати в САЩ изискват домашният бизнес да бъде регистриран на щатско ниво, преди да се извършват продажби. - Вземете разрешение от вашия окръг. Консултирайте се с местните правителствени служби, за да сте сигурни, че вашата домашна кухня отговаря райониране и изисквания за безопасност на храните. Ако вашата домашна кухня не е жизнеспособна опция, може да се наложи да помислите за наемане на външна или търговско кухненско помещение.
- Станете сертифициран оператор на храни. Това сертифициране включва обучение, което може да се направи лично или чрез онлайн класове. По време на курса ще научите за безопасността на храните, най-добрите практики за приготвяне и съхранение на храна, температури на готвене, миене на ръце, болести, причинени от храна, и много други.
Източник на изображение: eFoodHandlers
След като вашето кухненско пространство бъде одобрено за бизнес и сте получили необходимото обучение, можете да започнете да готвите и да опаковате онези вкусни продукти, които ще продавате онлайн.
Вече управлявате ресторант, кафене или камион за храна? Тогава може да искате да продавате храна онлайн, като стартирате онлайн поръчка. В този случай вероятно имате необходимите сертификати и разрешителни, но все пак трябва да изпълните следните стъпки.
Уверете се, че етикетите отговарят на изискванията
Когато дойде време да опаковате вашите хранителни продукти, ще искате да сте сигурни, че сте създали подробни етикети, които позволяват на купувачите да знаят точно какви съставки са включени. Споделете тази информация във вашия онлайн описания на продуктите, също. Това улеснява клиентите с диетични ограничения и намалява риска от алергични реакции.
Джон Тейлър от Семейна ферма Тейлър, а
Според Закон за справедливо опаковане и етикетиране, всички хранителни продукти трябва да включват етикети с пълно разкриване на съставките, нетно количество и общо тегло на съставките, както и името и местоположението на производителя на опакованите стоки. Когато изброявате съставките, започнете с най-голямото количество и преминете към най-малкото.
Когато продавате храна онлайн, не забравяйте, че специфичните алергени трябва да бъдат подчертани на опаковката ви. Най-честите хранителни алергени са:
- Мляко
- Яйца
- Фъстъци
- Ядки (кашу, например)
- Риби и миди
- Соя
- Пшеница.
Етикетите също са добро място за отбелязване
Данък или без данък?
Правилата за събиране на данък върху продажбите са размити, когато става дума за онлайн бизнес с храни, но като цяло законодателството казва, че ако имате физическо присъствие в щата (т.е. кухня, витрина и т.н.), трябва да събирате данък върху продажбите продажби, извършени в рамките на вашата бизнес държава, но не и за продажби, извършени за
За да прочетете повече по тази тема, вижте:
- Защо ставките на данъка върху продажбите в САЩ варират толкова много?
- Данъци 101 За
E-търговия Собственици на фирми
Изпратете съответно
И накрая, но не на последно място, ще искате да сте сигурни, че сте кораби вашите хранителни продукти безопасно и отговарящи на изискванията на желания от вас доставчик на доставки. Ако вашите продукти не изискват охлаждане, често пъти просто ще трябва да маркирате опаковките си като „нетрайни“ и/или „чупливи“.
Въпреки това, ако качеството на вашите хранителни продукти ще се влоши, когато са изложени на силен студ или топлина (запитайте се: това лесно ли ще се стопи?), може да се наложи да намерите доставчик за доставка, който предлага пратки с контролиран климат или включете хладилни агенти в опаковката си. Винаги изолирайте вашите опаковки, за да намалите преноса на топлина или студ през стените на контейнера.
И накрая, имайте предвид, че пресните плодове и зеленчуци не могат да се изпращат, освен ако не са представени в a сухо състояние.
Запознайте се с правилата и разпоредбите за продажба на храни онлайн
С правилната информация и подготовка можете да стартирате вашите хранителни продукти за нула време
Не забравяйте, че можете да продавате храна от вкъщи, което прави много по-лесно да започнете. Такива неща като продажба на печива от вкъщи са невероятно популярни.
Уверете се, че пазите вашите разрешителни и сертификати
