Die Gastgewerbe ist ein wesentlicher Bestandteil der Weltwirtschaft. Diese Branche besteht aus Hotelunterkünften, Vergnügungsparks, Kreuzfahrten,
Während der
Die meisten Trends kommen und gehen und überdauern nicht die Zeit. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit sind jedoch wertvolle Tugenden in der Hotellerie. Wenn Sie die Vorlieben, Abneigungen und Wünsche potenzieller Kunden kennen, kann Ihr Unternehmen auch in den kommenden Jahren relevant bleiben.
Dieser Artikel untersucht die Trends in der Hotelbranche.
Nach COVID-19: Wo ist die Hotellerie?
Während sich die Welt an die Intensität der
Seit 2021 gibt es einen großen Aufschwung bei Hotels und Fluggesellschaften. Obwohl dies auf den ersten Blick großartig ist, gibt es einige bemerkenswerte Herausforderungen. Ein Mangel an Arbeitskräften hat es schwierig gemacht, alle Menschen angemessen zu bedienen
Überlebt haben diese Umstände nur die Unternehmen, die es verstanden haben, eine gleichbleibende Qualität, Leistung und einen gleichbleibenden Preis ihrer Produkte aufrechtzuerhalten.
Die Rolle von Hospitality-Trends
Die meisten Unternehmen wurden von der Unsicherheit der Pandemie überwältigt. Anstatt zu versuchen, erfolgreich zu sein, versuchten viele nur, zu überleben. Jetzt, da die Sorgen nachgelassen haben, können sie ihren Blick wieder auf aktuelle Trends richten.
Der Begriff „Trend“ bezeichnet die
Derzeit ist die Rolle jedes Unternehmens (Gastgewerbe oder andere) beginnt und endet mit der Technologie. Neue Technologien bieten Unternehmen die Möglichkeit, ihre Marke zu stärken, die praktischen Abläufe effizienter zu gestalten und Kundenservice . Durch die kontinuierliche Aktualisierung Ihrer Technologie behalten Sie auch gegenüber Konkurrenzunternehmen einen Schritt voraus.
Aktuelle Trends in der Hotellerie
Seit der Erfindung des Internets und der sozialen Medien haben sich Geschäfts- und Gesellschaftstrends schneller und dramatischer verändert als je zuvor. Was heute relevant ist, kann morgen schon nicht mehr relevant sein. Hier einige Beispiele für aktuelle Trends in der Hotellerie:
Erhöhtes Bewusstsein für Sicherheit und Hygiene
In vielerlei Hinsicht hat COVID die Menschen viel vorsichtiger gemacht. Dies gilt insbesondere in Bezug auf Sicherheit und Hygiene. Während alle Arten von Unternehmen seit 2020 verstärkt auf Sauberkeit achten, hat die Gastronomie sie zur obersten Priorität gemacht.
Obwohl sich einige dieser Erwartungen in den letzten zwei Jahren geändert haben, ist es wichtig, dass sich sowohl Kunden als auch Mitarbeiter sicher und geschützt fühlen. Wenn diese Praktiken nicht umgesetzt werden, kann dies dazu führen, dass sich einige potenzielle Kunden woanders umsehen. Einige Sicherheits- und Hygienetrends sind:
- Mit Viren und
bakterientötend Handgel erhältlich - Vorschreiben oder Empfehlen, dass Personen Masken oder andere Schutzausrüstung tragen
- Empfehlung zur sozialen Distanzierung
- Händewaschen empfehlen
Hotelarbeitsplätze zur Unterstützung von Remote-Mitarbeitern
Remote- oder Hybrid-Jobs sind seit Beginn der Pandemie immer beliebter geworden. Während einige vielleicht geglaubt haben, dass dies nur ein kurzer Trend sein würde, deuten die Beweise auf das Gegenteil hin. Tatsächlich haben sich immer mehr Jobs auf diese Idee gestützt. Wie viele
Hotels und Cafés haben begonnen, die Anzahl der Steckdosen zu erhöhen, mehr Besprechungs- und private Arbeitsbereiche zu schaffen und kostenlose
Hotelservices sind jetzt digital
Wie bereits erwähnt, spielt das rasante Wachstum der Technologie eine große Rolle in der Hotellerie. Frühere Generationen waren auf direkte
Jetzt gibt es kontaktlose Dienste, die diese Prozesse schnell und einfach machen. Mit
Ganzheitliche Gastfreundschaft wächst rasant
Wenn es um Verbrauchertrends in der Hotel- und Gaststättenbranche geht, wächst kaum etwas so schnell wie die Nachfrage nach ganzheitlichen Dienstleistungen.
Die Hotellerie hat die einmalige Chance, ganzheitliche Praktiken zu ermöglichen durch
- Massage-Therapie
- Reiki oder Energiearbeit
- Meditations- oder Atemübungen
- Yoga-Kurse
- Klangheilungs-Events
Nutzung künstlicher Intelligenz (KI)
Eines der beliebtesten und
Chat GPT ist eine Chatbox, die menschliche Gespräche nachahmt. Darüber hinaus gilt sie als eine der vielseitigsten künstlichen Intelligenzen auf dem Markt. Chat GPT kann die Bedürfnisse der Kunden interpretieren und direkte, hilfreiche und realistische Antworten geben. Noch haben nicht alle Gastronomiebetriebe den Sprung in die künstliche Intelligenz gewagt. Dies ist ein großartiger Zeitpunkt, um in ein Tool zu investieren, das in den kommenden Jahren im Trend liegen wird.
Der stetig wachsende Trend zu erneuerbaren Energien
Ähnlich
Ein weiterer großer Wandel in der Branche, der sich abzeichnet, ist die Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs. Durch die Nutzung von Wind-, Solar-, Erdwärme- und Biokraftstoffen können Unternehmen nicht nur dem Planeten helfen, sondern auch ihre Energiekosten jedes Jahr um 30 % oder mehr senken. In den vergangenen Jahren hat sich dieser Prozess als zu kompliziert und teuer erwiesen. Da erneuerbare Energien zu einer praktischeren Option geworden sind, haben die Unternehmen in der Hotelbranche begonnen, sie umzusetzen.
Die Auswirkungen von Robotern in Hotels und Restaurants
Das Zeitalter der Roboter ist endlich angebrochen. Einige Unternehmen auf der ganzen Welt setzen bereits Roboter ein, um Kunden zu begrüßen, Kundeninformationen bereitzustellen, Zimmerservice anzubieten, Reinigungsarbeiten zu erledigen und vieles mehr.
In Restaurants übernehmen Roboter inzwischen Servicearbeiten. Dies war besonders in den Anfangstagen der Pandemie hilfreich, da die Kunden Angst vor engem menschlichen Kontakt hatten.
Der Einsatz von Virtual Reality-Touren
Früher mussten sich die Leute bei der Auswahl eines Hotels oder Restaurants auf Bilder verlassen (oder manchmal auch gar nichts). Heute können sich die Leute einen Rundgang durch die Räumlichkeiten machen, ohne sie jemals betreten zu müssen. So können die Leute sich bei ihrer Entscheidung sicher fühlen, was für Unternehmen, die in diese Technologie investieren, einen großen Vorteil darstellt.
Virtual Reality Touren bieten
Zukünftige Trends in der Hotellerie
Wenn es um zukünftige Trends in der Hotellerie geht, ist es hilfreich, einen Schritt zurückzutreten. Indem wir uns die aktuellen Trends und Probleme in der Hotel- und Tourismusbranche ansehen, können wir versuchen, vorherzusehen, was die Zukunft bereithält.
Wie bereits erwähnt, hat das Wachstum der Technologie die Hotellerie auf den Kopf gestellt. Trends haben sich schneller denn je geändert, und die meisten Kunden interessieren sich nicht mehr für das, was sie einmal waren. Die Menschen sind jetzt mehr
Airbnbs, lokale Grassroots-Unternehmen und ganzheitliche Aktivitäten sind auf dem Vormarsch. Kunden sehnen sich nach einzigartigeren, personalisierten Erlebnissen statt nach teureren und aufwändigeren. Die Zukunft der Gastfreundschaft tendiert mehr in Richtung Einfachheit (mit Hilfe der Technologie) und weniger in Richtung übermäßiger Ausgaben.
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