Si nunca antes ha sentido la necesidad de que su restaurante tenga un sitio web, apostamos a que 2020 le hizo cambiar de opinión. ¡Y por una buena razón! Durante los últimos meses, los pedidos en línea para restaurantes se han convertido en la única forma de seguir operando.
Aunque muchos restaurantes reabrieron sus locales físicos, una plataforma de pedidos en línea sigue siendo un producto muy demandado por los dueños de restaurantes. En esta publicación, analizaremos las formas en las que puede llevar su negocio de restauración al mundo online, cómo puede aprovechar al máximo esta nueva presencia en línea y consejos para adaptarse a las nuevas normas provocadas por la pandemia.
En esta publicación:
- ¿Qué es un sistema de pedidos en línea?
- Formas de configurar pedidos en línea para su restaurante
- Prepárese para llevar su restaurante a Internet
- Cómo configurar pedidos en línea para su restaurante
- Cómo promocionar su restaurante en línea
COVID-19 Impacto en la industria de la restauración- Cómo adaptarse a
A Largo Plazo Efectos de laCOVID-19
¿Qué es un sistema de pedidos en línea?
Un sistema de pedidos en línea para restaurantes permite a los clientes realizar sus pedidos en línea mediante un sitio web o una aplicación. Los clientes pueden elegir su comida, el método de pago (tarjeta de crédito, Apple Pay, efectivo, etc.) y las opciones de entrega y comida para llevar de forma virtual.
Entonces, ¿cómo funcionan los sistemas de pedidos en línea? Después de que un cliente realiza un pedido en línea para un restaurante, el personal recibe una notificación y comienza a preparar el pedido. Luego, la comida se entrega al cliente según sus preferencias indicadas.
Como puede ver, utilizar un sistema de pedidos en línea es bastante sencillo y conveniente tanto para los propietarios de restaurantes como para sus clientes.
Ahora ya sabes la respuesta a la candente pregunta "¿Qué es un sistema de pedidos de comida online?". Pero ¿qué hay de elegir e implementar el sistema de pedidos online adecuado para tu negocio? Analicemos las diferentes opciones que hay disponibles (¡sin juego de palabras!).
Formas de configurar pedidos en línea para su restaurante
Si te preguntas "¿Cómo configuro un sistema de pedidos en línea para un restaurante?", has llegado al lugar correcto. Hay muchas formas de implementar un sistema de pedidos en línea para restaurantes y cada una tiene sus propias ventajas y desventajas.
Usa una Si el comercio electrónico sitio web
Esta es bonita
Si ya tienes un sitio web, puedes usar
Todo lo que tienes que hacer es instalar el complemento de Ecwid (una aplicación) en tu sitio web, iniciar sesión en tu cuenta de Ecwid, configurar tu tienda, guardar y publicar los cambios. También puedes agregar tu nueva tienda a otras
The Cookie Dough Cafe agregó una tienda en línea a su sitio web con Ecwid
Si no tienes un sitioQuizás te estés preguntando: "¿Cómo creo un sitio web para restaurantes?" ¡No te preocupes! Puedes crear uno gratis incluso si no tienes ninguna de esas sofisticadas habilidades técnicas.
Cuando regístrate Para Ecwid, obtienes un sitio instantáneo. Es un sitio web gratuito con una
Si utiliza un
Nature Factory vende alimentos en el sitio instantáneo de Ecwid
Configurar pedidos en línea a través de terceros. servicios
Para configurar pedidos en línea para su restaurante a través de
El proceso de inicio para utilizar aplicaciones de pedidos de restaurantes suele ser el siguiente: debes completar un formulario de registro con la aplicación en la que deseas incluir tu restaurante. Probablemente habrá un proceso de aprobación por parte del servicio y, después de eso, podrás agregar tu restaurante a la plataforma y cargar tu menú.
El resto es bastante sencillo si alguna vez has hecho un pedido en una de estas plataformas. Los clientes hacen sus pedidos, el restaurante recibe una notificación y prepara la comida, y el servicio se asegura de que los pedidos se entreguen.
¿Cuál debería elegir?
Muchos dueños de restaurantes quieren saber: "¿Cuál es el mejor sistema de pedidos de comida en línea?". Como es habitual, no hay una respuesta universalmente correcta, pero hay cosas que considerar antes de tomar una decisión.
Los restaurantes a menudo confían en
Los clientes pueden elegir entre diferentes cocinas en UberEats
Sin embargo, para comenzar a utilizar la plataforma, es necesario pagar una tarifa. Luego, el servicio se quedará con un porcentaje de cada pedido como tarifa de procesamiento. ¡Algunas plataformas cobran hasta un 30 % por pedido! Imagínese cuántos pedidos más necesitará para seguir siendo rentable en esas condiciones.
Aunque estas plataformas brindan exposición a una audiencia más amplia, no hacen nada para aumentar el conocimiento de su marca. Esto puede ser problemático, ya que reduce las posibilidades de pedidos repetidos. Tampoco puede rastrear la información del cliente o los hábitos de pedido para futuras campañas de marketing. No es de extrañar El 43% de los profesionales de la restauración CREEMOS
Usar su propio sitio web tiene varias ventajas. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de realizar pedidos de comida en línea con un sitio web propio?
- Menores costes
:Al configurar su propio sitio web, tendrá algunos costos iniciales, pero la mayoría de estos son pequeños en comparación con
terceros. tarifas. Y si te registras en EcwidComercio electrónico, Puedes crear un sitio web de forma gratuita. Además, ¡no cobra ninguna tarifa de transacción! - Control absoluto:Puedes cambiar y actualizar tu menú y sitio web como desees.
Tercero Las plataformas limitan la forma en que se muestra el menú o se ofrece la entrega a domicilio, sin mencionar la falta de control sobre la apariencia de la plataforma. Con un sitio web, usted tiene control total sobre las promociones y ofertas. - Oportunidad de crecer:Puede agregar nuevas opciones de pago, mejorar las páginas de productos e implementar formas adicionales de aumentar las ventas en su sitio, como recolectar propinas o vender tarjetas de regalo.
- Más clientes habituales:Mantienes los datos de tus clientes para ti mismo, lo que significa que puedes comercializar Su programa de fidelización o promociones especiales para los clientes después de que realizan pedidos. Además, tener acceso a los datos de preferencias de los clientes significa que puede realizar campañas de marketing más específicas y efectivas.
- Mayor conocimiento de la marca.:Cuando los clientes realizan pedidos desde su sitio web, es más probable que recuerden su negocio que cuando realizan pedidos desde un
terceros. .
Las estadísticas muestran que los clientes prefieren hacer sus pedidos directamente a los restaurantes. Según este estudio, encuestaEl 70% de los consumidores del Reino Unido prefieren hacer pedidos directamente para asegurarse de que su dinero llegue directamente al restaurante, no a un tercero.
Si estás buscando una
Los clientes pueden pedir comida directamente en el sitio web de Poke Wave
Prepárese para llevar su restaurante a Internet
Ahora que ha decidido cómo quiere permitir que sus clientes realicen pedidos en línea, tomemos unos segundos para preparar su negocio para una presencia en línea. A continuación, se presentan algunos puntos importantes que debe tener en cuenta.
Ajusta tu menú
Si su restaurante solo ha funcionado como una ubicación física, es posible que desee adaptar el menú para pedidos en línea.
Los platos caros que requieren mucho tiempo de preparación pueden no ser la mejor opción cuando se necesita entregar comida lo más rápido posible a clientes hambrientos. Sin embargo, las opciones de almuerzo asequibles a un precio fijo, los kits de comida y los platos que se pueden entregar en una hora o menos son increíblemente populares entre los que hacen pedidos en línea y los amantes de la entrega a domicilio.
Tenga en cuenta que en los últimos meses, el foco ha pasado de comer fuera a cocinar en casa. Piense en cómo puede adaptar su menú a esta tendencia. Por ejemplo, si vende productos horneados, también puede ofrecer
Restaurante Ioesco también vende alimentos congelados que los clientes pueden cocinar en casa
Piense en su embalaje
Ya sea que vayas a ofrecer
Además de mantener los alimentos frescos y calientes, el embalaje puede servir para otros propósitos. Por ejemplo, considere el embalaje de marca si desea fortalecer su imagen de marca. O, si su público objetivo es
Investiga el aspecto legal del asunto.
Antes de habilitar los pedidos en línea, tómese el tiempo para aprender todo sobre el Normas y reglamentos que rigen la venta de alimentos en línea en su región. Las leyes pueden parecer desalentadoras y
Cada país y región tiene diferentes leyes alimentarias y requisitos de licencia. Algunas industrias pueden estar sujetas a normas adicionales, por ejemplo, las del alcohol y los productos lácteos.
Una buena regla general es consultar con un abogado y con el gobierno local para asegurarse de obtener la información correcta sobre los requisitos específicos de su empresa y región. Probablemente necesitará confirmar que:
- Su negocio tiene licencia
- Su cocina cumple con los requisitos de zonificación y seguridad alimentaria.
- Eres un manipulador de alimentos certificado
Si vende productos alimenticios, estos deben tener etiquetas que indiquen todos los ingredientes, la cantidad neta, el peso total de los ingredientes, el nombre y la ubicación del fabricante de los productos envasados. Los alérgenos específicos también deben estar resaltados en el envase.
Un ejemplo de etiqueta del producto Taylor Family Farm
Cuida el transporte
Para asegurar así como la satisfacción de nuestros clientes., deberá asegurarse de que la comida llegue a tiempo, a la temperatura adecuada y en buen estado. Para ello, puede encargarse de las entregas usted mismo o subcontratarlas a un servicio de entrega.
El principal beneficio de la subcontratación es que no tienes que contratar ni capacitar a los repartidores ni ocuparte de los vehículos de reparto. Si recién estás empezando, esta podría ser una opción a tener en cuenta.
Si prefiere gestionar sus propias entregas, tenga en cuenta lo siguiente:
- La opción más económica es que los conductores utilicen sus propios vehículos. Solo asegúrese de que el vehículo esté en condiciones adecuadas para el transporte de alimentos.
- Si tiene vehículos de empresa, considere rotularlos para mejorar el conocimiento de la marca en las calles de su comunidad.
- Si estás buscando una
eco-friendly La opción de entrega a domicilio se realiza en bicicleta. Por supuesto, esto solo funciona si las zonas de entrega locales y las condiciones climáticas permiten el uso de una bicicleta.
No importa qué opción elijas, es mejor empezar con una Configurar un área de entrega más pequeña y menos horas de funcionamiento de las entregas. Esto te ayudará a encontrar el radio y las horas de entrega óptimos. Con el tiempo, podrás comprometerte a horarios de entrega más largos y a una zona de entrega más grande.
En Ecwid, puedes configurar zonas de entrega con una sencilla herramienta de dibujo de mapas
Con Ecwid
Piense en sus opciones de recogida
Además de pedir comida a domicilio, los clientes se han acostumbrado a hacer pedidos en línea y recoger el pedido ellos mismos en el restaurante. Parece una alternativa sencilla en comparación con organizar la entrega a domicilio. Sin embargo, como siempre, hay algunos factores que complican la situación y que se deben tener en cuenta:
Para abordar las recientes preocupaciones sanitarias y las normas de distanciamiento social,
- Los clientes realizan pedidos en línea.
- Usted prepara y empaqueta los pedidos.
- Los clientes llegan a su restaurante y le llaman.
- Colocas los pedidos en los maleteros de los coches de los clientes o los dejas afuera para que los recojan.
Si elige esta opción de recogida, puede hacer lo siguiente para garantizar una navegación sin problemas:
- Agregue instrucciones claras para la recogida en la acera para los clientes en su sitio: cuándo está disponible y cómo funciona.
- Explique a sus empleados las reglas para la recogida en la acera y bríndeles capacitación si es necesario.
- Establezca un lugar de recogida en el exterior de su restaurante. Deje claro dónde deben estacionar las personas para esperar su comida.
Si eliges regular
Ruggie's aclara las reglas de recogida en la acera en su sitio web
Tómese el tiempo para capacitar a su personal
Probablemente esté entusiasmado por recibir más pedidos después de habilitar los pedidos en línea para su restaurante. Solo tenga en cuenta que esto podría cambiar un poco su flujo de trabajo. Por ejemplo, podría recibir más pedidos
Para la mayoría de los hambrientos
Asegúrese de explicar lo siguiente:
- El proceso de gestión de pedidos online de restaurantes
- La preparación y envasado de alimentos para recogida y entrega.
- El proceso de recogida y entrega.
Cómo configurar un sistema de pedidos en línea para restaurantes
Con toda la información que ya hemos analizado, es posible que esté pensando: "¿Cómo creo un sistema de pedidos en línea?" La buena noticia es que con Ecwid
Para apoyar a los restaurantes afectados por
También podrás utilizar herramientas premium disponibles de forma gratuita exclusivamente para propietarios de restaurantes, como
Más información sobre Configurar pedidos en línea de forma gratuita para tu restaurante.
Si está listo para configurar pedidos en línea con Ecwid
Formas de ganar más con Si el comercio electrónico Para restaurantes
Seguro, es posible que haya recurrido a los pedidos en línea por necesidad en lugar de por un interés genuino en llevar su negocio al mundo digital. Pero un
Vender tarjetas de regalo. Una excelente manera para que los clientes apoyen a su restaurante favorito (o creen una
Aceptar propinas y donaciones. Ayuda a aliviar la carga de facturas y gastos recurrentes, especialmente cuando el tráfico de clientes es menor de lo habitual. Con Ecwid
Vender mercadería. Si tienes un logotipo de marca, puedes convertir casi cualquier cosa en merchandising: pegatinas, tazas, pósteres, bolsos de mano... lo que se te ocurra. El merchandising ayuda a aumentar el conocimiento de la marca y a interactuar con tus clientes, especialmente cuando refleja tu nicho. Además, ¡a los clientes leales les encanta!
Vende clases de cocina en línea o entradas a
Royal Bakery vende tutoriales en PDF en su sitio web
Cómo promocionar su restaurante en línea
Después de haber configurado un
Incluya su nombre en directorios comerciales locales
Un directorio de empresas en línea es una lista de empresas dentro de una ubicación o categoría en particular. Muchas personas utilizan estos directorios para encontrar nuevas empresas o probar nuevos restaurantes, por lo que tiene sentido incluir su restaurante allí.
Hay muchas
Esto es lo que debes incluir en tu listado:
- Una descripción del restaurante, que incluya su cocina, tipo de restaurante, dirección e información de contacto.
- Un enlace a su sitio web
- Imágenes (de alta calidad)
As
Los botones de una ficha de Google My Business pueden vincularse al sitio web de un restaurante o a un
Dale vida a tus páginas de redes sociales
Compartir contenido en las redes sociales no necesariamente aumenta las ventas directamente, pero definitivamente aumenta el conocimiento de la marca y puede ayudarte a conectarte con tus clientes.
Informe a sus clientes sobre los nuevos artículos de su menú, los happy hours, las ofertas especiales o los cambios en el horario de atención o en los horarios de recogida y entrega. Aborde sus inquietudes explicándoles cómo garantiza la seguridad de sus empleados y clientes.
Además de compartir noticias, agrega contenido divertido y educativo a tus páginas. Por ejemplo: recetas, consejos para cocinar en casa, fotografías y citas de tu personal son formas sencillas y populares de lograr que los clientes potenciales se sientan como en casa en tu espacio social.
También es importante volver a publicar las fotos de los clientes de su restaurante para no perderse esa valiosa información.
Enviar boletines informativos por correo electrónico
El correo electrónico es la forma más económica de promocionar su restaurante en línea, así que comience a recopilar correos electrónicos de clientes en el momento en que configure su sitio web.
La forma más sencilla de recopilar correos electrónicos de clientes es Agregue un formulario de suscripción al boletín informativo al finalizar la compra.
También puede utilizar una ventana emergente de captura de correo electrónico a través de MailChimp Para recopilar correos electrónicos de los visitantes de la tienda. Incluso si no realizan ningún pedido, los interesados pueden suscribirse a su boletín informativo.
Una vez que obtengas tu lista de correo electrónico, puedes comenzar a enviar boletines informativos. Puedes usarlos para promocionar ofertas, anunciar opciones de menú nuevas o de temporada o brindar consejos sobre cómo cocinar en casa.
También puede enviar boletines informativos sobre un tema en particular. Por ejemplo, Seifert & Jones Wine Merchants tiene un boletín informativo “Vino de la semana” en el que destacan un vino diferente cada semana y ofrecen combinaciones especiales con el menú:
Invertir en publicidad paga
Los anuncios segmentados pueden ayudarte a atraer visitantes locales a tu restaurante. Por ejemplo, las opciones de segmentación detalladas de Facebook te permiten identificar a la audiencia en función del código postal o el nombre de la ciudad. Aquí te mostramos cómo Promocione negocios locales con anuncios de Facebook.
También puede especificar opciones demográficas o de intereses para mostrar su anuncio a la audiencia más adecuada. Por ejemplo, si su restaurante es...
COVID-19 Impacto en la industria de la restauración
Es imposible hablar de la industria de la restauración en 2020 sin mencionar el impacto de la
Sólo en EE. UU., las pérdidas por ventas de restaurantes superaron $ 185 mil millones entre marzo y agosto de 2020. De cara al futuro, la mayoría de los propietarios de restaurantes no tienen muchas esperanzas en el futuro de sus ventas, a juzgar por la encuesta a 3,500 operadores de restaurantes:
- 71% de
servicio completo Los operadores no esperan que sus ventas vuelvan aprepandémica niveles en los próximos seis meses. - 43% por ciento de
servicio completo Los operadores dicen que es poco probable que su restaurante siga en funcionamiento dentro de seis meses si las condiciones comerciales continúan en los niveles actuales. - 1/3
servicio limitado Los operadores dicen que probablemente no sobrevivirán otros seis meses si las condiciones comerciales no mejoran.
En todo el mundo, el tráfico diario de restaurantes ha caído abruptamente en comparación con el mismo período de 2019.
Cómo adaptarse a A Largo Plazo Efectos de la COVID-19
En este momento, mantenerse en el negocio no se trata solo de llevar su restaurante a Internet. Se trata de adaptarse a las nuevas tendencias.
La gente realizará más pedidos en línea
Es una apuesta segura que
Cómo puedes ajustar: Haga que un sistema de pedidos en línea sea una parte esencial de su negocio y no abandone él una vez que termine la pandemia.
La tecnología sin contacto será la nueva norma
Minimizar las interacciones entre clientes y personal se ha convertido en un objetivo en los últimos meses. Es posible que haya habilitado pagos sin contacto en su restaurante o incluso instalado
Cómo puedes ajustar: Agregue más opciones de pago en línea a su sitio web para evitar aceptar efectivo en el momento de la entrega. Haga que pagar en línea sea más rápido y fácil al habilitar Apple Pay y Google Pay, y no olvides implementar estos métodos de pago también en tu ubicación física.
Con Ecwid
Reemplace los menús tradicionales de su tienda por menús digitales. Por ejemplo, los clientes pueden escanear un código QR en la mesa para ver el menú sin interactuar con un camarero.
Los menús cambiarán
El impacto de la pandemia se sentirá mucho después de que termine y podría afectar también a los menús individuales. Las opciones asequibles, como las comidas familiares, ya tienen una gran demanda entre los clientes. Sin embargo, los alimentos para compartir podrían ser menos populares debido a la creciente preocupación de los clientes por la salud y la higiene.
También es probable que los kits de comidas para cocinar en casa aumenten en popularidad como una nueva alternativa a la comida para llevar.
Los menús también podrían ser más pequeños, ya que a los clientes les resulta más fácil decidir qué pedir. Además, esto permite a los restauradores reducir gastos y evitar el desperdicio de alimentos al utilizar los mismos ingredientes para varios platos.
Cómo puedes ajustar: Comience a repensar su menú para mantener la
Los asientos también cambiarán
El distanciamiento social ya no es un concepto nuevo y podría cambiar las formas preferidas de comer de los clientes en el futuro. Sentarse cerca de otras personas no resulta cómodo para muchas personas, especialmente en espacios cerrados. Además, las normas de salud y seguridad prescriben mantener la distancia mínima de seguridad entre las mesas. No es de extrañar que las mesas comunitarias puedan convertirse en algo del pasado para algunos restaurantes.
Maison Saigon fomenta el distanciamiento social colocando una silla en cada mesa. También agregaron pandas de peluche a cada mesa para hacer compañía a sus clientes.
Cómo puedes ajustar: Ya reorganizaste tus asientos. Ahora informa a tus clientes que es seguro cenar o recoger comida en tu restaurante. Comparte los nuevos planes de asientos en tu sitio web y redes sociales. ¿Tienes un mostrador de cocina en vivo? No dudes en alardear de ello: los clientes se sienten más seguros al ver su comida cocinada ante sus ojos.
Las grandes cadenas de restaurantes se recuperarán más rápido
La mayoría de las grandes cadenas de restaurantes pueden permitirse el lujo de permanecer en el negocio durante más tiempo, incluso durante este tiempo de crisis. Las cadenas de comida rápida también están recibiendo más atención de los clientes en lugar de
Cómo puedes ajustar: Ofrezca a sus clientes la oportunidad de apoyar su negocio. Venda tarjetas de regalo y permita que hagan donaciones y dejen propinas en su tienda en línea.
Comience a usar Restaurant E-commerce Plataforma
Este año se demostró que una
Ahora te toca a ti: ¿tienes una página web para tu restaurante? ¿Cómo la utilizas? ¡Comparte tu experiencia y consejos con otros propietarios de restaurantes en los comentarios!
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