Ruoan online-myyntiä koskevat säännöt ja määräykset

9 min luettu

Ruoan verkkomyyntiä koskevat säännöt ja määräykset voivat olla hieman hankalia, koska ne vaihtelevat niin paljon keittiösi sijainnin mukaan.

On kuitenkin joitain perusasioita, joihin sinun tulee valmistautua ennen kuin aloitat elintarvikkeiden myynnin. Vaaditut lait ja todistukset voivat tuntua pelottavilta ja aikaavievä alussa, mutta ne kaikki on suunnattu pitämään asiakkaasi turvassa ja terve - ja minimoi riskisi saada ostajat vahingossa sairaaksi.

Tiedä, että vauhtiin ryhtyminen ja vaatimusten noudattaminen on askel oikeaan suuntaan kohti luotettavan brändin rakentamista, jota suositellaan yhä uudelleen ja uudelleen.

Sukellaanpa online-elintarvikeliiketoimintaasi koskeviin vaatimuksiin lainsäädännöstä merkintävaatimuksiin ja muuhunkin.

Tunne ruoan myyntiä koskevat yleiset lait

Yhdysvalloissa kotiruokaa myyvien jälleenmyyjien on noudatettava mökkiruokasäännöksiä. Nämä lait koskevat leivonnaisia, hilloja ja hyytelöitä, kuivasekoituksia, popcornia ja pähkinöitä, ja ne mahdollistavat myynnin viljelijämarkkinoilla ja muissa paikallisissa tapahtumissa verkkotoimintasi ohella.

myydä ruokaa kotoa

Vaikka näiden lakien yksityiskohdat vaihtelevat hieman osavaltioittain (ja muuttuvat usein), niitä on muutamia perusvaatimuksia noudattamiselle kaikkialla, Mukaan lukien:

Vuosittainen keittiön tarkastus terveysosastolta
Vyöhykeselvitys ja asianmukaiset luvat paikallishallinnolta
Valtion toimilupa
A lemmikkitön keittiön ympäristöön
Kylmien ja kuivien ainesosien oikea säilytys

Jos sinulla on kysyttävää, on hyvä idea ottaa yhteyttä omaan maatalousministeriön osavaltion haara sekä paikalliselta terveysosastolta lisätietoja perusteellinen tietoja siitä, mitä lakeja sinun tulee noudattaa ennen kuin aloitat ruoan myynti verkossa. Eurooppalaisille unioniin perustuva myyjät, sinulla on a ainutlaatuinen lakikokoelma tutustumaan. Jos olet epävarma, ota yhteyttä paikalliseen terveydenhuoltoon.

Hanki oikea sertifikaatti ja luvat

Kun työtilasi on lainmukainen, sinun kannattaa varmistaa, että sinulla on oikeat todistukset ja luvat myydä ruokaa verkossa. Vaatimukset vaihtelevat jälleen osavaltioittain, ja verkkokauppapaikka on hieman harmaa alue yrityksesi tämän osa-alueen suhteen. Mutta jos haluat erehtyä turvallisuuden puolella, on hyvä idea hankkia ainakin seuraavat luvat, koulutus ja sertifioinnit.

Hanki kotiyrityksesi valtion lisensoitu. Monet Yhdysvaltojen osavaltiot edellyttävät, että kotiyritykset rekisteröidään osavaltiotasolla ennen kuin myydään.
Hanki lupa kunnastasi. Tarkista paikallisilta viranomaisilta, että kotikeittiösi kohtaavat kaavoitus ja elintarviketurvallisuusvaatimukset. Jos kotikeittiösi ei ole varteenotettava vaihtoehto, sinun on ehkä harkittava ulkoisen keittiön vuokraamista kaupallinen keittiötila.
Ryhdy sertifioiduksi elintarvikekäsittelijäksi. Tämä sertifiointi sisältää koulutusta, joka voidaan suorittaa henkilökohtaisesti tai verkkotuntien kautta. Kurssin aikana opit elintarviketurvallisuudesta, ruoan valmistamisen ja säilytyksen parhaista käytännöistä, kypsennyslämpötiloista, käsienpesusta, ruokaperäisistä sairauksista ja paljon muuta.

Kuvan lähde: eFood Handlers

Kun keittiösi tila on hyväksytty liiketoimintaa varten ja olet saanut tarvitsemasi koulutuksen, voit aloittaa ruoanlaiton ja pakkaamaan niitä herkullisia tuotteita, joita myyt verkossa.

Onko sinulla jo ravintola, kahvila tai ruoka-auto? Sitten saatat haluta myydä ruokaa verkossa käynnistämällä online-tilaus. Tässä tapauksessa sinulla on todennäköisesti tarvittavat sertifikaatit ja luvat, mutta sinun on silti suoritettava seuraavat vaiheet.

Varmista, että tarrat täyttävät vaatimukset

Kun on aika pakata elintarviketuotteet, sinun kannattaa olla varma, että luot yksityiskohtaiset etiketit, jotka kertovat ostajille tarkalleen, mitkä ainesosat sisältävät. Jaa nämä tiedot verkossasi tuotekuvaukset, myös. Tämä helpottaa ruokavaliorajoitteisten asiakkaiden elämää ja vähentää allergisten reaktioiden riskiä.

John Taylor Taylorin perheen maatila, The pitkä aika Ruoan verkkokauppias tarjoaa vinkin kaikille aloittaville: "Ota hyviä kuvia ja ole mahdollisimman kuvaava, jotta ihmisten ei tarvitse ottaa sinuun yhteyttä kysyäkseen kysymyksiä ennen tilaamista."

Taylor Family Farm -verkkokauppa

Mukaan Reilun pakkaus- ja merkintälaki, kaikissa elintarviketuotteissa tulee olla etiketit, joissa ilmoitetaan täydellisesti ainesosat, nettomäärä ja ainesosien kokonaispaino sekä pakattujen tuotteiden valmistajan nimi ja sijainti. Kun luet ainesosia, aloita suurimmasta määrästä ja siirry pienimpään.

Kun myyt ruokaa verkossa, muista, että tietyt allergeenit tulee korostaa pakkauksessasi. Yleisimmät ruoka-allergeenit ovat:

Maito
Munat
Maapähkinät
Pähkinät (esim. cashew)
Kala ja äyriäiset
Am
Vehnä.

Tarrat ovat myös hyvä paikka huomauttaa korkealaatuisia ainesosat, joilla on taustatarina. Jos ruokatuotteissasi on ainesosia, olet ylpeä of-like paikallisesti hankittu hedelmiä tai yrttejä kotoa puutarha-näyttely ne myös tuotteen etiketissä.

Vero vai ei veroa?

Myyntiveron kantamista koskevat säännöt ovat epäselviä verkkoruokayritysten suhteen, mutta yleensä lainsäädäntö sanoo, että jos olet fyysisesti läsnä osavaltiossa (esim. keittiö, myymälä jne.), sinun on perittävä myyntivero liiketoimintasi alueella tehty myynti, mutta ei myyntiin osavaltion ulkopuolella ostajia. Jos sinulla ei ole fyysistä läsnäoloa osavaltiossa ja toimintasi on tiukasti vain verkossa, sinun ei tarvitse kerätä myyntiveroa.

Jos haluat lukea lisää tästä aiheesta, tutustu:

Lähetä vastaavasti

Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, haluat varmistaa, että olet toimituskulut elintarviketuotteesi turvallisesti ja täyttävät haluamasi kuljetuspalvelun vaatimukset. Jos tuotteesi eivät vaadi jäähdytystä, sinun on usein yksinkertaisesti ilmoitettava pakkauksistasi "pilaantuva" ja/tai "herkkä".

Jos elintarvikkeiden laatu kuitenkin heikkenee altistuessaan äärimmäiselle kylmälle tai kuumuudelle (kysy itseltäsi: sulaako tämä helposti?), saatat joutua etsimään kuljetustoimittajaa, joka tarjoaa ilmastoidut lähetykset tai sisällytä pakkaukseen kylmäaineita. Eristä pakkaukset aina vähentääksesi lämmön tai kylmän siirtymistä kontin seinien läpi.

Muista lopuksi, että tuoreet hedelmät ja vihannekset eivät ole postitettavissa, ellei niitä esitetä kohdassa a kuiva tila.

Tunne ruoan online-myynnin säännöt ja määräykset

Oikeilla tiedoilla ja valmistelulla saat ruokatuotteesi markkinoille hetkessä kaikki-ja voit olla varma, että olet myös edistymässä kohti terveellistä ruoanlaittoympäristöä.

Muista, että voit myydä ruokaa kotoa, mikä helpottaa huomattavasti aloittamista. Sellaiset asiat, kuten leivonnaisten myynti kotoa, ovat uskomattoman suosittuja.

Varmista, että säilytät luvat ja todistukset ajanmukainen yrityksesi edetessä ja tarkista, mitä muutoksia lakeihin ja vaatimuksiin on tehty. Ennakoivana yrityksen omistajana ansaitset asiakkaidesi luottamuksen ja kunnioituksen ja voit rakentaa hyvämaineisen elintarvikeyrityksen.

Haluatko oppia lisää ruoan myynnistä verkossa?

Myy verkossa

Ecwid-verkkokaupan avulla voit myydä helposti missä tahansa, kenelle tahansa – Internetissä ja kaikkialla maailmassa.

Aloita

Jan 26, 2019

Kirjailijasta

Ashley johtaa Ecwidin asiakasmenestyshankkeita ja on intohimoinen tyytyväisten asiakkaiden luomiseen ja arvon maksimoimiseen. Kun hän ei keskustele asiakkaiden kanssa, löydät hänet todennäköisesti leikkimään ulkona surffailla tai lumilaudalla.