Pravila i propisi za prodaju hrane putem interneta mogu biti malo nezgodni jer se jako razlikuju ovisno o tome gdje se nalazi vaša kuhinja.
Međutim, postoje neke osnove na koje biste se trebali pripremiti prije nego počnete prodavati svoje prehrambene proizvode. Zakoni i potrebni certifikati mogu izgledati zastrašujuće i
Znajte da je ubrzanje i usklađenost korak u pravom smjeru prema izgradnji pouzdanog brenda koji se uvijek iznova preporučuje.
Uronimo u zahtjeve za vaše online poslovanje s hranom, od zakona do zahtjeva za označavanje i dalje.
Upoznajte opće zakone u vezi s prodajom hrane
U SAD-u, trgovci na malo koji prodaju hranu od kuće moraju se pridržavati propisa o hrani u vikendici. Ti se zakoni odnose na pekarske proizvode, džemove i želee, suhe mješavine, kokice i orašaste plodove te vam omogućuju prodaju na tržnicama i drugim lokalnim događanjima uz vaše online poslovanje.
Iako se detalji ovih zakona neznatno razlikuju od države do države (i često se mijenjaju), postoje nekoliko osnovnih zahtjeva za usklađenost u cijelom području, Uključujući:
- Godišnja inspekcija kuhinje od strane odjela za zdravstvo
- Prostorno odobrenje i odgovarajuće dozvole lokalnih vlasti
- Državna poslovna dozvola
- A
bez kućnih ljubimaca kuhinjsko okruženje - Pravilno skladištenje hladnih i suhih sastojaka
Ako imate pitanja, bilo bi dobro da se obratite svom državna podružnica Ministarstva poljoprivrede kao i vaš lokalni zdravstveni odjel za više
Dobijte odgovarajući certifikat i dozvole
Nakon što je vaš radni prostor
- Nabavite posao od kuće
s državnom dozvolom . Mnoge države unutar SAD-a zahtijevaju da se domaće tvrtke registriraju na državnoj razini prije bilo kakve prodaje. - Dobijte dozvolu od svoje županije. Provjerite s lokalnim upravama kako biste bili sigurni da vaša kućna kuhinja zadovoljava zoniranje i zahtjevima sigurnosti hrane. Ako vaša kućna kuhinja nije održiva opcija, možda biste trebali razmisliti o najmu vanjske ili poslovni prostor kuhinje.
- Postanite certificirani rukovatelj hranom. Ovaj potvrda uključuje obuku koja se može obaviti osobno ili putem online nastave. Tijekom tečaja naučit ćete o sigurnosti hrane, najboljim praksama za pripremu i čuvanje hrane, temperaturama kuhanja, pranju ruku, bolestima koje se prenose hranom i još mnogo toga.
Izvor slike: eFoodHandlers
Nakon što vaš kuhinjski prostor bude odobren za poslovanje i steknete potrebnu obuku, možete početi kuhati i pakirati one ukusne proizvode koje ćete prodavati na internetu.
Već vodite restoran, kafić ili kamion s hranom? Tada biste mogli prodavati hranu na mreži pokretanjem online naručivanje. U ovom slučaju vjerojatno imate potrebne certifikate i dozvole — ali svejedno morate izvršiti sljedeće korake.
Provjerite zadovoljavaju li naljepnice zahtjeve
Kada dođe vrijeme za pakiranje vaših prehrambenih proizvoda, svakako ćete htjeti izraditi detaljne oznake koje će kupcima dati do znanja koji su sastojci točno uključeni. Podijelite ovu informaciju na svojoj mreži opisi proizvoda, također. To olakšava kupcima s ograničenjima u prehrani i smanjuje rizik od alergijskih reakcija.
John Taylor iz Obiteljska farma TaylorA
Prema Zakon o poštenom pakiranju i označavanju, svi prehrambeni proizvodi trebaju sadržavati oznake s potpunim prikazom sastojaka, neto količinom i težinom ukupnih sastojaka, kao i nazivom i lokacijom proizvođača pakirane robe. Kada nabrajate sastojke, počnite s najvećom količinom i idite do najmanje.
Kada prodajete hranu putem interneta, ne zaboravite da određeni alergeni trebaju biti istaknuti na ambalaži. Najčešći alergeni iz hrane su:
- Mlijeko
- Jaja
- Kikiriki
- Orašasti plodovi (na primjer indijski orah)
- Ribe i školjke
- Am
- Pšenica.
Oznake su također dobro mjesto za istaknuti
Porez ili bez poreza?
Pravila o naplati poreza na promet nejasna su kada je riječ o internetskim poslovima s hranom, ali općenito, zakonodavstvo kaže da ako imate fizičku prisutnost u državi (tj. kuhinju, izlog itd.), trebate naplatiti porez na promet prodaje obavljene unutar vaše države poslovanja, ali ne i za prodaju obavljenu u
Da biste pročitali više o ovoj temi, pogledajte:
Otpremite u skladu s tim
Na kraju, ali ne manje važno, htjet ćete se uvjeriti da jeste dostava svoje prehrambene proizvode sigurno i u skladu sa zahtjevima vašeg željenog dobavljača dostave. Ako vaši proizvodi ne zahtijevaju hlađenje, često ćete jednostavno morati označiti svoja pakiranja kao "pokvarljiva" i/ili "lomljiva".
Međutim, ako će kvaliteta vaših prehrambenih proizvoda biti lošija kada su izloženi ekstremnoj hladnoći ili vrućini (zapitajte se: Hoće li se to lako otopiti?), možda ćete morati pronaći dobavljača za dostavu koji nudi klimatski kontrolirane pošiljke ili uključite rashladna sredstva u svoje pakiranje. Uvijek izolirajte svoje pakete kako biste smanjili prijenos topline ili hladnoće kroz stijenke spremnika.
Naposljetku, imajte na umu da se svježe voće i povrće ne može poslati poštom osim ako se ne dostavi u a suho stanje.
Upoznajte se s pravilima i propisima za prodaju hrane na mreži
Uz prave informacije i pripremu, svoje prehrambene proizvode možete pokrenuti u trenu
Imajte na umu da možete prodavati hranu od kuće, što znatno olakšava početak. Takve stvari kao što je prodaja peciva od kuće nevjerojatno su popularne.
Pazite da zadržite svoje dozvole i certifikate
