Pradėti maisto verslą namuose gali būti didelis sprendimas jaunam verslininkui. Be to, kad šiuos veiksmus gali būti sudėtinga sėkmingai atlikti, maisto pramonė taip pat griežtai nustato, kas ir kas į ją patenka. Taip yra dėl to, kad labai gerbiamas saugumas, nes bet koks maistas, kurį parduodate, gali turėti įtakos jį valgančių žmonių sveikatai.
Nepaisant jūsų laukiančių iššūkių, jei manote, kad maisto pardavimas iš namų yra jums tinkama verslo idėja, mes pasiruošę padėti! Leiskite mums padėti jums sužinoti keletą pagrindinių dalykų, kaip pradėti prekiauti maistu iš namų. Šiame vadove bus aptarti visi žingsniai, kurių reikia imtis, pradedant nuo to, ką reikia pažymėti savo verslo plane, baigiant verslo liudijimo gavimu, namų / virtuvės patikrinimu ir net maisto prekyba.
Pasinerkime tiesiai!
1 veiksmas: turėkite tvirtą verslo planą
Taigi, nusprendėte pradėti pardavinėti maisto produktus iš savo namų virtuvės. Nuostabu! O pradėti bus paprastas pyragas, tiesa? Na, nesvarbu, ar iš tikrųjų parduodate pyragą, ar ne, maisto pardavimas yra daugiau nei tiesiog sprendimas laikytis savo močiutės recepto ir uždirbti milijonus iš mylimo pagrindinio maisto. Nors dauguma namų maisto produktų pardavimo įmonių yra aistros ar pomėgio gaminti maistą ar kepimo rezultatas, vis tiek turite turėti tvirtą verslo planą, kad galėtumėte sėkmingai parduoti. Žemiau pateikiami keli dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti rengiant verslo planą:
Žinokite, ką parduodate
Savo maisto nišos radimas yra svarbi maisto iš namų virtuvės pardavimo dalis. Ar turite šeimos receptą, kuris, jūsų manymu, gali užvaldyti rinką? Jei ne, ar turite maisto produktą, galintį turėti didelį poveikį rinkai arba pakeisti tam tikrą nišą? Pavyzdžiui, toks maistas kaip pyragas be cukraus, kurio skonis toks pat geras kaip ir bet kuris kitas? Jei patenkate į jaunųjų verslininkų, kurių receptas gali užvaldyti rinką, kategoriją, galite pereiti prie kito žingsnio. Tačiau jei esate verslininkas, mėgstantis savo veiklą, bet neturintis produkto idėjos, toliau pateikiamos galimos maisto tendencijos, kurias galite panaudoti norėdami paskatinti savo kūrybiškumą:
- Gurmaniški patiekalai
- Dietos apribojimai pvz.
be alergenų, be glitimo, be riešutų. - Veganas, vegetaras
- Saldainiai, Supakuoti užkandžiai
- Keptų gerų ingredientų rinkiniai
- Kava ir arbata
Įgiję supratimą apie tai, ką norite parduoti, turėtumėte sutelkti dėmesį į konkretų maisto produktą, kurį norite pradėti gaminti. Taip yra todėl, kad savo maisto nišoje jūs (ir jūsų bendradarbiai, jei jų turite) turėtumėte būti gerai susipažinę su jūsų produktu ir niša. Ir geriausias būdas tapti ekspertu yra pradėti
Rinkos tyrimai
Dabar, kai galvojate apie tobulą maisto produktą, neturėtumėte išbandyti jo gyvybingumo prieš skubėdami į rinką visa jėga. Norėdami tai padaryti, turite ištirti savo rinką, kad sužinotumėte, kaip jūsų produktui seksis a
Ar yra šio produkto rinka?
Vien tik tinkamo recepto neužtenka. Turite žinoti, ar yra žmonių, kurie pirks jūsų maistą.
Rinka gali būti prisotinta. Kuo jūsų produktas skiriasi?
Nesvarbu kaip
Ar yra neišnaudota niša?
Jei manote, kad jūsų niša yra per daug prisotinta, kad jūsų produkto idėja galėtų pasirodyti, galite patobulinti savo maisto produktą arba rasti kitą, neišnaudotą nišą. Prieš svarstydami šią parinktį, galbūt norėsite atkreipti dėmesį į tai, kad skirtingi produktai geriau veikia skirtingoms auditorijoms ir kad išplėtę savo rinką, tarkime, naudojant el. prekybos platformą, galite atverti daugiau potencialių klientų.
Susipažinkite su savo konkurentais
Kita efektyvaus rinkos tyrimo dalis – konkurentų pažinimas. Parduotuvės įsitraukimo lygis priklauso nuo jūsų siūlomos kokybės ir konkurencijos. Nors tiesa, kad kuo aukštesnė jūsų kokybė, palyginti su kaina (dar žinomas kaip geresnis kainos ir kokybės santykis, kurį suvokia jūsų klientai), tuo geresnis bus jūsų įsitraukimas. Tačiau kuo didesnė konkurencija, tuo mažiau žmonių pastebės ir galiausiai pasirinks jūsų produktą. Taigi, norėdami būti efektyvūs, turite mokėti atsakyti į šiuos klausimus:
- Ar yra kitų žmonių, parduodančių jūsų parduodamą maistą iš namų, ar jūsų vietovėje yra didelių įmonių, parduodančių tuos pačius maisto produktus?
- Ar konkurencija paveiks jūsų konkretaus maisto paklausą?
- Kuo jūsų maisto produktas išsiskirs iš kitų rinkoje esančių produktų?
Konkurencijos žinojimas padės sudaryti verslo planą. Galite panaudoti jų klaidas, kad sukurtumėte savo žaidimą ir planą, kad jis būtų naudingas.
2 veiksmas: gaukite reikiamus leidimus
Vienas iš populiariausių klausimų, kuriuos užduoda jaunieji verslininkai, yra „ar galite parduoti maistą internetu be licencijos? Atsakymas priklauso nuo šalies, kurioje gyvenate ir norite parduoti. Tačiau daugelyje pagrindinių išsivysčiusių šalių prieš pradėdami verslą turite gauti leidimą ar du
Verslo licenzija
Verslo licencija yra leidimas gauti pirmą kartą parduoti maisto produktus žmonėms Jungtinėse Valstijose. Daugiau informacijos apie verslo liudijimo gavimą galite sužinoti patikrinę JAV smulkaus verslo administracija.
Licencija tvarkyti maistą ir virtuvės apžiūra
Norėdami patvirtinti jūsų verslą, maisto inspektoriai turi patikrinti tris jūsų namų verslo sritis:
Higieniškas maisto tvarkymas
Jie patikrins saugų maisto ruošimą, gaminimą ir laikymą. Jie taip pat bandys išsiaiškinti, ar atvėsinate ir (arba) pašildysite maisto produktus.
Namų fizinė būklė
Jie patikrins jūsų namus pagal šiuos kriterijus: švarą, vėdinimą ir kenkėjų kontrolės priemones.
Maisto saugos valdymas
Jie patikrins, ar nėra įrodymų, kad laikotės maisto saugos priemonių. Pavyzdžiui, jie patikrins, ar įdiegta RVASVT (pavojaus analizės ir kritinių valdymo taškų) sistema.
Kad nesusidurtumėte su problemomis, visi su jumis dirbantys asmenys turės atitinkamo lygio mokymus. Tačiau jei dėl ko nors nesate tikri, turėtumėte peržiūrėti mūsų straipsnis apie verslo liudijimo gavimą.
Ženklinimas
Kitas svarbus reikalavimas parduodant maistą iš namų yra maisto produktų ženklinimo poreikis. Bet koks
Maisto higienos, saugos sistemų, alergenų ir ženklinimo žinojimas gali padėti laikytis teisinių reikalavimų. Vadinasi, jūs neturėtumėte jokių teisinių problemų.
4 veiksmas: reklamuokite savo namus
Maisto pristatymo į namus verslo reklama yra dar vienas svarbus dalykas, kurį turėtumėte apsvarstyti prieš pradedant veiklą. Bet nebijok! Esame čia, kad padėtume jums suprasti pagrindus. Vienas dalykas parduodant maistą iš namų yra tai, kad negalite pasikliauti skonio testavimu kaip rinkodaros priemone. Todėl jūs turite susisiekti su savo klientais kitu būdu. Žemiau pateikiami du svarbūs maisto pristatymo į namus verslo pardavimo būdai.
Rinkodara neprisijungus
Jūsų namų maisto verslas galbūt pradėti per neprisijungus prie interneto. Nors rinkodaros neprisijungus sėkmė labai priklausys nuo jūsų siūlomų paslaugų kokybės. Taip pat galite generuoti „Buzz“ vietoje atlikdami šiuos veiksmus:
- Dalyvavimas ūkininkų turguose
- Bendradarbiavimas su restoranais, kad surengtų degustacijos renginį.
- Privačios vakarienės/deserto rengimas maisto įtakos kūrėjams.
socialinės žiniasklaidos
Socialinė žiniasklaida yra lengviausias būdas reklamuoti savo
Geriausias dalykas naudojant socialinę žiniasklaidą yra tai, kad ji yra nemokama. Todėl galite lengvai ir kūrybiškai įgyvendinti savo verslą. Tačiau norėdami pristatyti savo namų verslą naudodami socialinę žiniasklaidą, įsitikinkite, kad socialinės žiniasklaidos paskyroje yra jūsų įmonės pavadinimas ir kontaktiniai duomenys.
4 veiksmas: pardavimas
Praleidus tiek daug laiko planavimui, svarbiausia yra tai, kaip parduoti savo naujai įkurtą
Prieigos prie naujų klientų gavimas
Naudodami el. prekybos įrankį galite atskleisti savo verslą keliose vietose visame pasaulyje. Tačiau neturėtumėte galvoti apie savo verslą ir „arba arba“. Galite parduoti klientams tiek per fizinę parduotuvę, tiek internetu.
Peržiūros sistema
Remiantis statistika, prieš perkant prekę, 95 % žmonių peržiūri kai kurių produktų ir parduotuvių atsiliepimus. Todėl naudodamiesi el. prekyba galite mėgautis jos turimomis peržiūros funkcijomis. Taigi galite lengvai gauti atsiliepimų iš esamų klientų, kad įtikintumėte savo potencialius klientus, kad galite teikti kokybiškas paslaugas
Pristatymas
Kitas dalykas, kurį turite apsvarstyti naudojant el. prekybos ar fizinio užsakymo sistemą, yra tai, kaip pristatyti savo produktus. Galite pasinaudoti pristatymo įmonėmis, kurjerių tarnybomis ir kt. Tačiau rinkitės tokią pristatymo paslaugą, kuri užtikrina greitą pristatymo paslaugą, reikalingą maisto pramonėje. Taip pat galite naudokite tokias parinktis kaip
Baigiamosios mintys
Maisto pramonė yra sudėtinga verslo idėja, nes reguliuojama, kas ir kas į ją patenka. Todėl daugeliui žmonių pradėti maisto verslą namuose gali būti šiek tiek sudėtinga. Norint patekti į verslo erdvę, reikia atsižvelgti į daugybę dalykų. Todėl šiame straipsnyje aptariami visi žingsniai, kurių turite imtis, kad būtumėte sėkmingi
