Heb je je ooit afgevraagd of je je heerlijke zelfgemaakte bakwaren of Kerstmis kunt omzetten?
In tegenstelling tot het verkopen van andere producten vanuit je huis, brengt het verkopen van voedsel unieke obstakels en hindernissen met zich mee die je moet overwinnen. Bang? Wees niet! Wij zijn hier om te helpen.
Licentie- en vergunningvereisten
Voordat u voedsel gaat verkopen vanuit uw eigen keuken, moet u mogelijk een bedrijfsvergunning en een vergunning voor voedselverwerking verkrijgen. Een bedrijfslicentie is niet altijd nodig om uw bedrijf te starten (dit hangt allemaal af van de wetten van uw land).
Veel staten en gemeenten vereisen dat u een algemene bedrijfsvergunning verkrijgt om uw bedrijf te exploiteren, waarbij u eenvoudigweg algemene informatie hoeft in te vullen, zoals het bedrijfsadres en de contactgegevens. Zorg ervoor dat u uw verkopen bijhoudt, zelfs als u in uw land geen bedrijfslicentie nodig heeft, omdat alle staten van u eisen dat u belasting betaalt. Als u van plan bent uw verkopen online te doen, hoeft u zich geen zorgen te maken over het verkrijgen van een bedrijfslicentie in elke staat; u heeft alleen een bedrijfslicentie nodig van de staat waarin u actief bent.
U zult ook een vergunning voor voedselverwerkers nodig hebben van uw staat. Normaal gesproken moet u hiervoor een kleine vergoeding betalen en een korte cursus volgen. Je moet dan elke paar jaar je opleiding hercertificeren door een vernieuwde versie van de cursus of een aanvullende cursus te volgen.
Hier zijn enkele voorbeelden van enkele staten en hun bedrijfslicentievereisten:
- New York vereist u uw bedrijfsnaam moet registreren als u van plan bent zaken te doen onder een andere naam dan uw wettelijke naam. U moet zich ook voor de belastingen registreren bij de Belastingdienst. Zoals in veel staten moet u, afhankelijk van de stad en provincie waar u woont, contact opnemen met uw lokale autoriteiten om er zeker van te zijn dat u zich ook aan de wetten van de lokale autoriteiten houdt.
- New Mexico vereist niet dat u een Doing Business As (“DBA”)-naam registreert. Ze hebben echter wel veel lokale gemeenten die regelen welke licenties en vergunningen je nodig hebt. Zoals vrijwel alle staten moet u uw bedrijf registreren bij de belastingdienst.
- Texas wordt erkend als een van de beste staten om een bedrijf te starten, omdat de toetredingsdrempel erg laag is. U hoeft in Texas geen algemene bedrijfslicentie te hebben om uw activiteiten te starten.
- Californië vereist dat u een DBA-naam aanvraagt en een wederverkoopvergunning krijgt. Californië vereist ook dat u een
4 weken aankondiging van uw DBA-naam in uw plaatselijke krant. U zult nog steeds ook uw lokale wetgeving moeten controleren, omdat de vereiste licenties kunnen veranderen afhankelijk van de stad en provincie waarin u woont.
Cottage-voedselwetten
De voedselwetten in cottages gelden niet alleen voor mensen die voedsel in cottages verkopen (helaas!). In plaats daarvan zijn ze van toepassing op personen die een inkomen willen verdienen door voedsel uit hun eigen keuken te verkopen.
Voordat u dus producten verkoopt die uit uw eigen keuken komen, moet u wat onderzoek doen. De wetten op het gebied van cottage food variëren van staat tot staat, dus zorg ervoor dat u uw lokale wetten opzoekt. De wetten op het gebied van cottage food worden normaal gesproken gehandhaafd door uw plaatselijke gezondheidsafdeling of het staatsdepartement van landbouw. Een van deze websites van het staatsdepartement zal meestal de omvang van het onderzoek zijn dat u moet doen.
Over het algemeen vereisen de wetten op het gebied van cottage food dat u een bedrijfslicentie verkrijgt, a
Cottage Food-wetten beperken het soort voedsel dat u kunt verkopen. Je zult hoogstwaarschijnlijk beperkt zijn tot voedsel dat geen productie oplevert
Maak je geen zorgen als de producten die je maakt buiten de reikwijdte van de cottage food-wetten vallen! Je kunt ze nog steeds verkopen, je moet alleen wel aan enkele aanvullende eisen voldoen. Mogelijk moet u uw voedsel bereiden in een commerciële keuken (houd er rekening mee dat u meestal een ruimte kunt huren die voldoet aan de normen voor commerciële keukens die zijn vastgesteld door uw plaatselijke gezondheidsafdeling). Mogelijk moet u ook voldoen aan aanvullende vereisten voor gezondheidsinspecties en heeft u aanvullende vergunningen nodig om er zeker van te zijn dat u voldoet aan de commerciële wetten voor de productie van voedsel.
Sommige voedselwetten in de staatshuisjes beperken ook het inkomen dat u kunt verdienen door voedsel vanuit uw huis te verkopen. Zodra u een bepaald inkomensniveau bereikt, kan het zijn dat u moet voldoen aan de commerciële wetgeving inzake voedselproductie.
Neem uw verkopen online
Zodra u aan al uw licentievereisten en andere wettelijke vereisten heeft voldaan, kunt u beginnen met het online uitbreiden van uw bedrijf. Als u besluit een online marktplaats te gebruiken, moet u ervoor zorgen dat u aan de algemene voorwaarden voldoet.
Zelfgemaakte voedingsproducten verkopen op Etsy is bijvoorbeeld vrij eenvoudig. Er zijn geen aanvullende vereisten vereist, behalve dat u ervoor moet zorgen dat u de lokale wet- en regelgeving volgt. Etsy raadt aan om bij de rederij na te vragen of de goederen die je wilt verzenden, door het bedrijf zijn toegestaan. Sommige rederijen accepteren bepaalde goederen om verschillende redenen mogelijk niet. Het is dus belangrijk om ervoor te zorgen dat uw goederen worden geaccepteerd en verzonden, of u nu kiest voor UPS, USPS of FEDEX.
Als je overweegt voedsel via Amazon te verkopen, moet je een aantal aanvullende richtlijnen volgen. Net als Etsy vereist Amazon dat je de lokale wetten naleeft en over alle vereiste licenties en vergunningen beschikt. Amazon heeft een aantal aanvullende etiketteringsvereisten, vooral met betrekking tot de vervaldata.
Als u bijvoorbeeld voedingsmiddelen verkoopt die bederven, moet u ervoor zorgen dat uw producten bij levering een extra houdbaarheid hebben nadat ze bij uw klant zijn aangekomen. Als u een multipack van uw product verkoopt, moeten de vervaldata op alle eenheden overeenkomen. U wilt er zeker van zijn dat u het beleid van Amazon correct volgt. Als u dit niet doet, kan dit tot gevolg hebben dat u uw voedingsproducten niet meer op de website van Amazon kunt verkopen.
U kunt ook uw eigen website maken om via te verkopen, met behulp van een e-commerceplatform zoals Ecwid. Als u besluit deze route te volgen, moet u ervoor zorgen dat u al uw lokale wetten volgt en uw producten op de juiste manier verzendt. Maar we raden u ten zeerste aan om naar een e-commerceoplossing te kijken om u de meeste vrijheid te geven bij het verkopen van uw producten, het promoten ervan, en geld besparen op verzendlabels.
Welke manier u ook kiest om voedsel vanuit huis te verkopen, we hopen dat dit artikel nuttig was en wensen u veel succes bij het de wereld in sturen van uw heerlijke producten!
