Als u nog nooit de behoefte heeft gevoeld dat uw restaurant een website heeft, durven we te wedden dat 2020 van gedachten is veranderd. En met een goede reden! De afgelopen maanden is online bestellen voor restaurants de enige manier geworden om door te kunnen gaan.
Ook al hebben veel restaurants hun fysieke locaties heropend, een online bestelplatform is nog steeds een hot commodity voor restauranthouders. In dit bericht gaan we dieper in op de manieren waarop u uw restaurantbedrijf online kunt brengen, hoe u het beste uit deze nieuwe online aanwezigheid kunt halen en tips voor het aanpassen aan de nieuwe normen die door de pandemie worden veroorzaakt.
In dit bericht:
- Wat is een online bestelsysteem?
- Manieren om online bestellen voor uw restaurant in te stellen
- Bereid u voor om uw restaurant online te zetten
- Hoe u online bestellen voor uw restaurant instelt
- Hoe u uw restaurant online kunt promoten
Covid-19 Impact op de restaurantindustrie- Hoe zich aan te passen
Langetermijn Effecten vanCovid-19
Wat is een online bestelsysteem?
Met een online bestelsysteem voor restaurants kunnen klanten hun bestellingen online plaatsen via een website of een app. Klanten kunnen virtueel hun eten, betaalmethode (creditcard, Apple Pay, contant geld, etc.) en bezorg- en afhaalopties kiezen.
Hoe werken online bestelsystemen? Nadat een klant online een bestelling plaatst voor een restaurant, krijgt het personeel een melding en begint de bestelling klaar te maken. Vervolgens wordt het eten volgens de aangegeven voorkeuren bij een klant afgeleverd.
Zoals u kunt zien, is het gebruik van een online bestelsysteem vrij eenvoudig en handig voor zowel restauranteigenaren als hun klanten.
Dus nu weet je het antwoord op de brandende vraag “Wat is een online voedselbestelsysteem?” vraag. Maar hoe zit het met het kiezen en implementeren van het juiste online bestelsysteem voor uw bedrijf? Laten we eens kijken naar de verschillende opties die op tafel liggen (geen woordspeling bedoeld!).
Manieren om online bestellen voor uw restaurant in te stellen
Als u zich afvraagt: "Hoe stel ik online bestellen in voor een restaurant?" je bent hier aan het juiste adres. Er zijn een heleboel manieren om een online bestelsysteem voor restaurants te implementeren en elk heeft unieke voor- en nadelen.
Gebruik een e-commerce website
Deze is mooi
Als u al een website heeft, Kunt u gebruik maken
Het enige wat u hoeft te doen is de Ecwid-plug-in (een app) op uw website installeren, inloggen op uw Ecwid-account, uw winkel opzetten, de wijzigingen opslaan en publiceren. U kunt uw nieuwe winkel ook toevoegen aan andere
The Cookie Dough Cafe heeft een online winkel aan hun website toegevoegd met Ecwid
Als u geen site heeft, vraagt u zich misschien af: “Hoe maak ik een restaurantwebsite?” Geen zorgen! Je kunt er gratis een maken, zelfs als je niet over die mooie technische vaardigheden beschikt.
Wanneer je aanmelden voor Ecwid krijg je een Instant Site. Het is een gratis website met een
Als u gebruik maakt van een
Nature Factory verkoopt voedsel op de Instant Site van Ecwid
Online bestellen instellen via van derden diensten
Om online bestellen voor uw restaurant in te stellen via
Aan de slag gaan met restaurantbestel-apps ziet er meestal als volgt uit: u vult een aanmeldingsformulier in met de app waarop u een vermelding wilt plaatsen. Er zal waarschijnlijk een goedkeuringsproces plaatsvinden aan het einde van de service, en daarna kunt u uw restaurant aan het platform toevoegen en uw menu uploaden.
De rest is vrij eenvoudig als je ooit zelf bij een van deze platforms hebt besteld. Klanten doen hun bestellingen, het restaurant krijgt een melding en maakt het eten klaar, en de bediening zorgt ervoor dat de bestellingen worden afgeleverd.
Welke moet je kiezen?
Veel restauranthouders willen weten: “Wat is het beste online bestelsysteem voor eten?”. Zoals gewoonlijk bestaat er geen universeel juist antwoord, maar er zijn wel zaken die u moet overwegen voordat u een beslissing neemt.
Restaurants vertrouwen er vaak op
Klanten kunnen op UberEats kiezen uit verschillende keukens
Om op het platform aan de slag te gaan, moet u echter een vergoeding betalen. Vervolgens neemt de service een percentage van elke bestelling als verwerkingskosten. Sommige platforms rekenen maar liefst 30% per bestelling! Stelt u zich eens voor hoeveel bestellingen u nog nodig heeft om onder deze omstandigheden winstgevend te blijven.
Hoewel deze platforms een groter publiek bereiken, doen ze niets om uw merkbekendheid te vergroten. Dit kan problematisch zijn omdat het de kans op herhaalbestellingen verkleint. U kunt ook geen klantinformatie of bestelgedrag volgen voor toekomstige marketing. Geen wonder 43% van de restaurantprofessionals geloofd wie en wat je bent
Het gebruiken van een eigen website heeft een aantal voordelen. Dus, wat zijn de voordelen van online eten bestellen, opgezet met een
- Lagere kosten: wanneer u uw eigen website opzet, heeft u enkele aanloopkosten, maar de meeste hiervan zijn klein in vergelijking met
van derden vergoedingen. En als u zich aanmeldt bij EcwidE-commerce, u kunt gratis een website opzetten. Bovendien brengt het helemaal geen transactiekosten in rekening! - volledige controle: u kunt uw menu en website naar wens wijzigen en bijwerken.
Derde partij Platforms beperken de manier waarop u uw menu weergeeft of bezorging aanbiedt, om nog maar te zwijgen van uw gebrek aan controle over de look en feel van het platform. Met een website heeft u volledige controle over eventuele acties en aanbiedingen. - Mogelijkheid om te groeien: u kunt nieuwe betalingsopties toevoegen, productpagina's verbeteren en extra manieren implementeren om de omzet op uw site te verhogen, zoals het verzamelen van fooien of het verkopen van cadeaubonnen.
- Meer terugkerende klanten: u houdt de gegevens van uw klanten voor uzelf, waardoor u kunt adverteren uw loyaliteitsprogramma of speciale aanbiedingen aan klanten nadat ze bestellingen hebben geplaatst. Bovendien betekent het hebben van toegang tot gegevens over klantvoorkeuren dat u gerichtere en effectievere marketing kunt uitvoeren.
- Verhoogde merkbekendheid: wanneer klanten via uw website bestellen, is de kans groter dat ze uw bedrijf onthouden dan wanneer ze bestellen via een
van derden platform.
Statistieken tonen aan dat klanten het liefst rechtstreeks bij restaurants bestellen. Volgens dit klanttevredenheid70% van de Britse consumenten bestelt liever rechtstreeks om er zeker van te zijn dat hun geld rechtstreeks naar het restaurant gaat, en niet naar een derde partij.
Als u op zoek bent naar een
Klanten kunnen rechtstreeks eten bestellen op de website van Poke Wave
Bereid u voor om uw restaurant online te zetten
Nu u heeft besloten hoe u online bestellen voor uw klanten mogelijk wilt maken, nemen we een paar seconden de tijd om uw bedrijf voor te bereiden op een online aanwezigheid. Hieronder staan enkele belangrijke ticketpunten waarmee u rekening moet houden.
Pas uw menukaart aan
Als uw restaurant alleen als fysieke locatie heeft gefunctioneerd, wilt u wellicht het menu aanpassen voor online bestellen.
Dure gerechten die veel tijd kosten om te bereiden, zijn misschien niet de beste keuze als je eten zo snel mogelijk moet bezorgen bij hongerige klanten. Betaalbare lunchopties tegen een vaste prijs, maaltijdpakketten en gerechten die binnen een uur of minder kunnen worden bezorgd, zijn echter ongelooflijk populair onder online bestellers en bezorgliefhebbers.
Houd er rekening mee dat de focus de afgelopen maanden is verschoven van uit eten gaan naar thuis koken. Bedenk hoe u uw menukaart aan deze trend kunt aanpassen. Als u bijvoorbeeld gebak verkoopt, kunt u ook aanbieden
Ioesco Restaurant verkoopt ook diepvriesproducten die klanten thuis kunnen bereiden
Denk goed na over uw verpakking
Of je nu gaat bieden
Naast het vers en warm houden van voedsel, kunnen verpakkingen ook andere doeleinden dienen. Overweeg bijvoorbeeld merkverpakkingen als u uw merkimago wilt versterken. Of, als uw doelgroep dat is
Onderzoek de juridische kant van de vraag
Voordat u online bestellen inschakelt, moet u de tijd nemen om alles te weten te komen over de regels en voorschriften die toezicht houden op de onlineverkoop van voedsel in uw regio. De wetten lijken misschien intimiderend en
Elk land en elke regio heeft verschillende voedselwetten en vergunningsvereisten. Voor sommige bedrijfstakken kunnen aanvullende regels gelden, bijvoorbeeld voor alcohol en zuivel.
Een goede vuistregel is om een advocaat en uw lokale overheid te raadplegen, zodat u zeker weet dat u de juiste informatie krijgt over de vereisten die specifiek zijn voor uw bedrijf en regio. U zult waarschijnlijk het volgende moeten bevestigen:
- uw bedrijf heeft een vergunning
- uw keuken voldoet aan de eisen op het gebied van bestemmingsplannen en voedselveiligheid
- je bent een gecertificeerde voedselverwerker
Als u voedingsproducten verkoopt, moeten deze labels hebben met volledige vermelding van de ingrediënten, de nettohoeveelheid, het gewicht van de totale ingrediënten, de naam en de locatie van de maker van de verpakte goederen. Specifieke allergenen moeten ook op uw verpakking worden benadrukt.
Een voorbeeld van een etiket op het Taylor Family Farm-product
Zorg voor vervoer
Om ervoor te zorgen klanttevredenheid, moet je ervoor zorgen dat het eten op tijd, op de juiste temperatuur en in goede staat wordt afgeleverd. Hiervoor kunt u uw eigen leveringen verzorgen of deze uitbesteden aan een bezorgdienst.
Het belangrijkste voordeel van outsourcing is dat u geen koeriers hoeft in te huren en op te leiden, of voor bestelwagens hoeft te zorgen. Als je net begint, kan dit een optie zijn om te overwegen.
Als u liever uw eigen leveringen afhandelt, houd dan rekening met het volgende:
- De goedkoopste optie is om uw chauffeurs hun eigen auto te laten gebruiken. Zorg ervoor dat het voertuig correct wordt onderhouden voor voedseltransport.
- Als u bedrijfsauto's heeft, overweeg dan om deze te laten branden om de naamsbekendheid in de straten van uw gemeenschap te vergroten.
- Als u op zoek bent naar een
milieuvriendelijk bezorgoptie, fietsen zijn de juiste keuze. Dit werkt uiteraard alleen als de lokale bezorgzones en de klimatologische omstandigheden het gebruik van een fiets toelaten.
Welke optie u ook kiest, het is beter om te beginnen met a kleiner bezorggebied opzetten en minder bezorguren. Het helpt bij het vinden van de optimale bezorgradius en -uren. Na verloop van tijd kunt u zich binden aan langere bezorgtijden en een groter bezorggebied.
In Ecwid kunt u bezorgzones instellen met een eenvoudige kaarttekentool
Met Ecwid
Denk na over uw ophaalopties
Naast het bestellen van bezorging zijn klanten eraan gewend geraakt om online te bestellen en de bestelling zelf op te halen bij uw restaurant. Dat klinkt als een eenvoudig alternatief, vergeleken met het organiseren van de bezorging. Zoals altijd zijn er echter enkele complicerende factoren waarmee u rekening moet houden:
Om de recente gezondheidsproblemen en de regels voor sociale afstand aan te pakken,
- Klanten plaatsen online bestellingen.
- Je maakt de bestellingen klaar en verpakt deze.
- Klanten rijden naar uw restaurant en bellen u.
- Je stopt de bestellingen in de kofferbak van de klant of zet je buiten klaar om opgehaald te worden.
Als u voor deze ophaaloptie kiest, kunt u het volgende doen om een soepele vaart te garanderen:
- Voeg duidelijke afhaalinstructies voor klanten toe aan uw site, wanneer deze beschikbaar is en hoe deze werkt.
- Leg de regels voor ophalen aan de stoeprand uit aan uw medewerkers en geef indien nodig training.
- Stel een ophaalplek buiten uw restaurant in. Maak duidelijk waar mensen moeten parkeren om op hun eten te wachten.
Als u voor regulier kiest
Ruggie's maakt de regels voor het ophalen aan de stoep duidelijk op hun website
Neem de tijd om uw personeel op te leiden
U bent waarschijnlijk enthousiast om meer bestellingen te ontvangen nadat u online bestellen voor uw restaurant heeft ingeschakeld. Houd er rekening mee dat dit uw workflow een beetje kan veranderen. Het kan bijvoorbeeld zijn dat u meer krijgt
Voor de meerderheid van de hongerigen
Zorg ervoor dat u het volgende uitlegt:
- Het proces voor het beheren van online restaurantbestellingen
- Het klaarmaken en verpakken van voedsel voor afhaal en bezorging
- Het ophaal- en bezorgproces.
Hoe u een online bestelsysteem voor restaurants instelt
Gezien alle informatie die we al hebben doorgenomen, denk je misschien: “Hoe creëer ik een online bestelsysteem?” Het goede nieuws is dat met Ecwid
Ter ondersteuning van restaurants die getroffen zijn door
Je kunt ook premiumtools gebruiken die exclusief gratis beschikbaar zijn voor restauranteigenaren, zoals
Lees verder over gratis online bestellen instellen voor uw restaurant.
Als u klaar bent om online bestellen bij Ecwid in te stellen
Manieren om meer te verdienen met e-commerce voor restaurants
Natuurlijk bent u misschien uit noodzaak tot online bestellen overgegaan, in plaats van uit oprechte interesse om uw bedrijf digitaal te maken. Maar een
Verkoop cadeaubonnen. Een geweldige manier voor klanten om hun favoriete restaurant te steunen (of een
Accepteren fooien en donaties. Het helpt de last van terugkerende facturen en uitgaven te verlichten, vooral wanneer er minder klantenverkeer is dan normaal. Met Ecwid
Verkoop merchandise. Als je een merklogo hebt, kun je van bijna alles merchandise maken: stickers, mokken, posters, draagtassen, noem maar op. Merchandise helpt de merkbekendheid te vergroten en de interactie met uw klanten aan te gaan, vooral als het uw niche weerspiegelt. Bovendien zijn trouwe klanten er dol op!
Verkoop online kooklessen of kaartjes voor
Royal Bakery verkoopt pdf-tutorials op hun website
Hoe u uw restaurant online kunt promoten
Nadat u een
Zorg dat u vermeld wordt in lokale bedrijvengidsen
Een online bedrijvengids is een lijst met bedrijven binnen een bepaalde locatie of categorie. Veel mensen gebruiken deze directory's om nieuwe bedrijven te vinden of nieuwe restaurants uit te proberen, dus het is verstandig om uw restaurant daar te vermelden.
Er zijn veel
Dit is wat u in uw vermelding moet opnemen:
- Een restaurantbeschrijving, inclusief uw keuken, type restaurant, adres, contactgegevens
- Een link naar uw website
- (Hoge kwaliteit) foto's
As
De knoppen in een Google Mijn Bedrijf-vermelding kunnen linken naar de website van een restaurant of naar een
Geef uw sociale mediapagina's een boost
Het delen van inhoud op sociale media verhoogt niet noodzakelijkerwijs de verkoop direct, maar vergroot zeker de merkbekendheid en kan u helpen contact te maken met uw klanten.
Breng uw klanten op de hoogte van uw nieuwe menu-items, happy hours, speciale aanbiedingen of wijzigingen in openingstijden of afhaal- en bezorgtijden. Kom tegemoet aan hun zorgen door uit te leggen hoe u de veiligheid van uw werknemers en klanten waarborgt.
Voeg naast het delen van nieuws ook leuke en leerzame inhoud toe aan uw pagina's. Recepten, tips om thuis te koken, foto's en quotes van uw personeel zijn bijvoorbeeld allemaal gemakkelijke en populaire manieren om potentiële klanten zich thuis te laten voelen in uw sociale ruimte.
Het opnieuw plaatsen van foto's van klanten van uw restaurant is ook belangrijk. Om te voorkomen dat je dat kostbare misloopt
Verstuur e-mailnieuwsbrieven
E-mail is de goedkoopste manier om uw restaurant online te promoten, dus begin met het verzamelen van e-mails van klanten zodra u uw website heeft opgezet.
De eenvoudigste manier om e-mails van klanten te verzamelen is door voeg een aanmeldingsformulier voor de nieuwsbrief toe bij het afrekenen.
U kunt ook een pop-up voor het vastleggen van e-mail gebruiken via MailChimp om e-mails van winkelbezoekers te verzamelen. Zelfs als ze niets bestellen, kunnen geïnteresseerden zich toch abonneren op uw nieuwsbrief.
Nadat u uw e-maillijst heeft ontvangen, kunt u beginnen met het verzenden van nieuwsbrieven. U kunt ze gebruiken om aanbiedingen te promoten, nieuwe of seizoensgebonden menuopties aan te kondigen of advies te geven over thuis koken.
Ook kunt u nieuwsbrieven versturen over een bepaald onderwerp. Seifert & Jones Wine Merchants hebben bijvoorbeeld een ‘Wijn van de Week’-nieuwsbrief waarin ze elke week verschillende wijnen uitlichten en er speciale menucombinaties mee aanbieden:
Investeer in betaalde advertenties
Met gerichte advertenties kunt u lokale bezoekers naar uw restaurant trekken. Met gedetailleerde targetingopties op Facebook kunt u bijvoorbeeld het publiek lokaliseren op basis van postcode of plaatsnaam. Hier leest u hoe u dat kunt doen Promoot lokale bedrijven met Facebook-advertenties.
U kunt ook demografische of interesseopties opgeven om uw advertentie onder de aandacht te brengen van de meest geschikte doelgroep. Zeg, als uw restaurant dat is
Covid-19 Impact op de restaurantindustrie
Het is onmogelijk om over de restaurantindustrie in 2020 te praten zonder de impact ervan te noemen
Alleen al in de VS bereikten de verliezen in de restaurantverkoop hun hoogtepunt $ 185 miljard tussen maart en augustus 2020. Vooruitkijkend is de meerderheid van de restauranteigenaren niet erg hoopvol over de toekomst van hun omzet, zo blijkt uit het onderzoek onder 3,500 restaurantuitbaters:
- 71% van
volledige service exploitanten verwachten niet dat hun omzet zal terugkerenpre-pandemie niveaus in de komende zes maanden. - 43% procent van
volledige service exploitanten zeggen dat het onwaarschijnlijk is dat hun restaurant over zes maanden nog steeds actief zal zijn als de bedrijfsomstandigheden op het huidige niveau blijven. - 1/3
beperkte service exploitanten zeggen dat ze het waarschijnlijk niet nog eens zes maanden zullen overleven als de bedrijfsomstandigheden niet verbeteren.
Over de hele wereld is het dagelijkse verkeer van restaurants dramatisch gedaald vergeleken met dezelfde periode in 2019.
Hoe zich aan te passen Langetermijn Effecten van Covid-19
Op dit moment gaat het bij zakendoen niet alleen om het online brengen van uw restaurant. Het gaat om het aanpassen aan de
Mensen zullen meer online bestellen
Dat is een veilige gok
Hoe u kunt aanpassen: Maak van een online bestelsysteem een essentieel onderdeel van uw bedrijf en geef het niet op zodra de pandemie voorbij is.
Contactloze technologie zal de nieuwe norm zijn
Het minimaliseren van interacties tussen klanten en personeel is de afgelopen maanden een doel geworden. Mogelijk heeft u contactloze betalingen in uw restaurant ingeschakeld of zelfs geïnstalleerd
Hoe u kunt aanpassen: Voeg meer online betaalmogelijkheden toe aan uw website om te voorkomen dat u contant geld accepteert bij bezorging. Maak online betalen sneller en gemakkelijker door dit in te schakelen Apple Pay en Google Pay, en vergeet niet om deze betaalmethoden ook op uw fysieke locatie te implementeren.
Met Ecwid
Vervang de reguliere menukaarten in uw winkel door digitale. Klanten kunnen bijvoorbeeld aan tafel een QR-code scannen om het menu te zien zonder interactie met een ober.
Menu's zullen veranderen
De impact van de pandemie zal lang nadat deze voorbij is nog voelbaar zijn en kan ook gevolgen hebben voor individuele menu’s. Betaalbare opties zoals gezinsmaaltijden zijn al erg in trek bij klanten. Shareables zijn misschien minder populair vanwege de toegenomen zorgen van klanten over gezondheid en hygiëne.
Het is ook waarschijnlijk dat maaltijdpakketten om thuis te koken in populariteit zullen stijgen als een vers alternatief voor afhalen.
Menukaarten kunnen ook kleiner worden, omdat klanten hierdoor makkelijker kunnen beslissen over hun bestelling. Bovendien kunnen restauranthouders hierdoor kosten besparen en voedselverspilling voorkomen door dezelfde ingrediënten voor meerdere gerechten te gebruiken.
Hoe u kunt aanpassen: Begin met het heroverwegen van uw menu om de
Ook de zitplaatsen zullen veranderen
Social distancing is geen nieuw concept meer en kan in de toekomst de voorkeursmanieren van de klant om te dineren veranderen. Dicht bij anderen zitten voelt voor veel mensen niet prettig, vooral niet binnenshuis. Bovendien schrijven de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften voor dat de minimale veiligheidsafstand tussen tafels moet worden aangehouden. Het is geen verrassing dat gemeenschappelijke tafels voor sommige restaurants tot het verleden behoren.
Maison Saigon moedigt sociale afstand aan door aan elke tafel één stoel te plaatsen. Ze plaatsten ook opgezette panda's op elke tafel om hun klanten gezelschap te houden
Hoe u kunt aanpassen: Je hebt je zitplaatsen al gereorganiseerd. Laat uw klanten nu weten dat het veilig is om in uw restaurant te dineren of eten op te halen. Deel nieuwe zitplannen op uw website en sociale media. Heeft u een livecookingbalie? Wees niet verlegen om erover op te scheppen: klanten voelen zich veiliger als ze hun eten voor hun ogen zien koken.
Grote restaurantketens zullen zich sneller herstellen
De meeste grote restaurantketens kunnen het zich veroorloven langer te blijven bestaan, zelfs in deze crisistijd. Fastfoodketens krijgen ook steeds meer aandacht van klanten
Hoe u kunt aanpassen: Geef uw klanten de kans om uw bedrijf te steunen. Verkoop cadeaubonnen en maak het mogelijk om donaties te doen en fooien achter te laten in uw onlinewinkel.
Begin met het gebruiken van Restaurant E-commerce Platform
Dit jaar bewees dat een
Nu is het uw beurt: heeft u een website voor uw restaurant? Hoe gebruik je het? Deel uw ervaringen en advies met collega-restauranteigenaren in de reacties!
- E-commerce voor restaurants: een recept voor online bestelsucces
- Voorbeelden van online voedsel- en restaurantbedrijven, mogelijk gemaakt door Ecwid
Must-have Restaurantsoftware om voedsel online te verkopen- Voorraadbeheersoftware voor restaurants: meest gebruikte oplossingen
- Wat zijn de beste restaurantkassasystemen?
