Bygge en virksomhet mens du hjelper til med å bekjempe matusikkerhet

I denne episoden av Ecwid Ecommerce Show har vi en samtale med Liz Abunaw, grunnleggeren av Forty Acres Fresh Market.

Vi har allerede delt litt av historien til Liz i vår Artikkel om oppdraget hennes og hvordan hun bruker Ecwid for å oppnå det.

I podcasten vil du lære mer om hvordan Liz fikk virksomheten sin til å skje og hva som inspirerte henne til å starte. Du vil også lære litt verdipakket og praktiske råd fra Liz, inkludert markedsundersøkelser, nettverksbygging, gjennom prøving og feiling og mer. Sørg for å stille inn for inspirasjon!

Hva Forty Acres Fresh Market handler om

Forty Acres Fresh Market er en dagligvarebutikk basert i Chicago som fokuserer på å øke tilgangen til rimelig fersk mat i undertjente lokalsamfunn. For tiden opererer som et mobilt produsere marked gjennom pop-up markeder og leveringstjenester, er deres endelige mål å bygge en butikk på vestsiden av Chicago. Liz sitt oppdrag om å gi tilgang til ferske råvarer fremhever hennes dedikasjon til å forbedre samfunnets helse og velvære.

Markedsundersøkelser

I intervjuet fremhevet Liz viktigheten av markedsundersøkelser for bedriftseiere. Liz fortalte hvordan hun brukte mange ettermiddager på å revidere de forskjellige dagligvarealternativene som er tilgjengelige i interessante nabolag. Ved å se på prisene deres, hva de tilbød og beliggenhetene deres, innså hun at det var en stor del av nabolaget som faktisk ikke hadde noen matbutikk.

Etter å ha undersøkt demografien, inkludert husholdningsinntekt og bileierskap, var Liz i stand til å identifisere hva nabolaget trengte, hva det manglet og hva det kunne støtte. Ved å gjøre tilstrekkelig markedsundersøkelser hadde Liz som mål å tilby et bedre dagligvarealternativ i nabolaget.

Først Popp opp marked

Under podcasten delte Liz hvordan reisen hennes startet med en pop-up marked. Til tross for overkjøp av inventar, klarte hun å forvandle et fellesrom til et fantastisk marked med utstillinger av ferske råvarer. Med bare noen få dusin mennesker til stede, uttrykte de sin kjærlighet til markedet og behovet for det i nabolaget deres.

Jungeltelegraf begynte å spre seg, og Liz begynte å motta anrop fra andre som spurte om hun kunne bringe markedet til stedet deres.

Lære av feil

Liz delte sin erfaring med å starte i det små og lære av feil. For eksempel ved å gjennomføre prøvekjøringer på et vikariat butikklokaler forum 30-60 dager møtte hun utfordringer som forferdelig trafikk. Men erfaringen lærte henne om samfunnets dagligvarelekkasje, noe som førte til en bedre forståelse av nabolagets behov.

Testing av markedsføringsstrategier

Under podcasten diskuterte Liz sin erfaring med markedsføringsstrategier. Hun brukte sosiale medieplattformer som Facebook og Instagram for å promovere virksomheten sin. Hun leide inn en student fra sorority-avdelingen for å lage reklameflyers. Hun søkte også og sendte direktereklame til husholdninger. Hun opplevde imidlertid at det siste var sløsing med penger, siden mangelen på merkevaregjenkjenning førte til at folk kastet meldingene hennes.

Bygge tillit hos kundene

Liz kom inn på viktigheten av å bygge troverdighet gjennom konsistens og tid. Hun snakket om å finne partnere og støtte fra lokale ideelle organisasjoner og folkevalgte, som bidro til å presse virksomheten videre. Ved konsekvent å fremme sin misjon og gjøremål pop-up markeder, bygget virksomheten sitt rykte nok til å utvide til leveringstjenester, noe som ble spesielt vellykket under pandemien. Å bygge grunnlaget for virksomheten gjennom konsistens og budskap viste seg å være avgjørende for virksomhetens vekst.

Opprette en leveringstjeneste

Liz diskuterte også prosessen med å iterere og forbedre leveringstjenesten for virksomheten hennes. Ved å teste og få tilbakemeldinger fra kunder kunne de gjøre tjenesten mer brukervennlig og synlig for ansatte.

Velge en abonnementstjeneste

Liz delte hvordan en kundes forslag førte til opprettelsen av en abonnementstjeneste med produksjonsbokser. Bedriften eksperimenterte med forskjellige betalingsbehandlingsplattformer og bestemte seg til slutt på en flatprisboks med forskjellige alternativer. Den lave inngangsprisen gjorde det tiltalende for kunder og hjulpet virksomheten til å vokse.

Liz prøvde å bruke PayPal til fakturering, men syntes det var vanskelig å automatisere. Deretter så hun på andre tjenester og oppdaget Ecwid, som var enkel å bruke uten å trenge en sterk teknisk bakgrunn.

Liz var i stand til enkelt å legge inn produktene, bildene, leveringsavgiftene og de spesifikke postnummerene der hun leverer til nettbutikken sin ved hjelp av Ecwid. I tillegg beregner Ecwid automatisk omsetningsavgiften, noe som også hjalp mye.

Komme gjennom pandemien

Gradvis etablerte Forty Acres Fresh Market troverdighet i fellesskapet, noe som resulterte i at folk henvendte seg til dem for ferske råvarer. Pandemien rammet deretter, noe som førte til at butikker selges ut og folk unngår å gå til matbutikker. Dette førte til en økning i abonnenter på Forty Acres Fresh Market. Det raske omdreiningspunktet for å bruke Ecwid en måned eller to før pandemien rammet, var avgjørende for deres suksess med å skaffe og opprettholde nye abonnenter.

Utnytte Ecwid-funksjoner

Liz synes Ecwid er spesielt nyttig for bemanning. Det lar henne enkelt administrere forretningskalenderen for å finne ut hvor mange esker de må pakke hver dag og hvor mye arbeid som kreves. Selv om noen abonnenter kan kansellere abonnementene sine, betyr det generelle tillegget av nye kunder at virksomheten fortsatt vokser.

Bedriften setter pris på nytten av Ecwid for markedsførings- og meldingsformål. I tillegg har kundenotatfunksjonen også hjulpet virksomheten med å oppnå anseelse, ettersom kunder kunne gi spesifikke leveringsinstruksjoner og be om visse varer mens de noterte seg eventuelle allergier.

Inkorporerer produktoppdagelse i abonnementene deres

Opprinnelig tillot Liz kundene å velge individuelle produkter, men de la merke til at kundene ikke valgte bestemte lagervarer. For å løse dette problemet begynte teamet hennes å tilby produksjonsbokser med et overraskende utvalg varer, noe som ga dem mer kontroll over beholdningen og opprettet en abonnementsmodell. Virksomheten endte opp med å se en økning i etterspørselen etter flat sats produsere boksmodell. Kunder har gitt positive tilbakemeldinger til bedriften for å introdusere dem for ny frukt og grønnsaker de vanligvis ikke ville kjøpt.

Arbeider med Murstein og mørtel Sted

Liz erkjenner at kommersiell eiendomsutvikling er vanskelig og full av overraskelser, men understreker at det å ha en permanent murstein og mørtel tilstedeværelse er nøkkelen til hennes misjon om matrettferdighet i undertjente nabolag. Til tross for utfordringene er det potensiale for vekst og profitt i dagligvarebransjen dersom det gjøres riktig.

Finn ut mer om Forty Acres Fresh Market og sørg for å støtte dem hvis du befinner deg i Chicago: