Gostinstvo je eden od temeljev sodobnega poslovanja. Biti gostoljuben pomeni biti »prijazen ali velikodušen do drugih«. V večini panog je prijazno ali velikodušno vedenje nujno potrebno. Pravzaprav je večina pritožb, ki jih prejmejo podjetja na Yelpu, posledica odnosa njihovih zaposlenih. Gostinstvo je tako pomembno za posel, da ima svojo vejo v poslovnem svetu: gostinstvo.
Kaj pa je gostinstvo?
Ta članek podaja
Kaj je razlog za uspeh v gostinstvu?
Tisti v gostinstvu imajo veliko različnih vlog in odgovornosti. V večini primerov morajo hkrati uravnotežiti različne naloge, hkrati pa ostati povezani s svojimi strankami.
Morda se sprašujete, kaj je razlog za uspeh v gostinstvu? Predvsem ustvarjanje prijetnega vzdušja za stranke vodi do uspešne kariere v gostinstvu. Če stranka zapusti poslovno enoto z občutkom, da jo njeni zaposleni slišijo in zanjo skrbijo, je uslužbenec v gostinstvu opravil svoje delo.
Niso vsi primerni za gostinstvo. Tisti, ki so sposobni biti prijazni, pozorni in topli do strank ne glede na okoliščine, lahko pogosto uspevajo v svoji vlogi. Gostoljubje je lahko zahtevno in zelo koristno.
Kateri so nekateri primeri gostinstva?
Če vas zanima vstop v gostinstvo, obstaja veliko različnih možnosti. Primeri priljubljenih gostinskih poslov vključujejo nastanitev, rekreacijo, hrano in pijačo, srečanja in dogodke ter turizem/potovanja. V tem razdelku bomo obravnavali razlike in podobnosti med kariernimi potmi v gostinstvu.
Nastanitvena industrija
Vedno bo veliko poklicnih priložnosti v nastanitvena industrija. Namen nastanitvene industrije je zagotoviti prenočišča. Odvisno od okolja bodo tisti, ki se ukvarjajo s prenočišči, morda morali dnevno postreči na desetine ali celo stotine gostov. Tukaj je nekaj običajnih kariernih možnosti za nastanitev:
- Delo v hotelu ali motelu. Medtem ko so nekateri hoteli ali moteli precej majhni, lahko drugi sprejmejo na stotine ljudi hkrati. Vaša odgovornost bi bila ponuditi prijazno storitev, jim pomagati, da se namestijo, odgovarjati na vprašanja, nuditi ugodnosti in jih podpirati pri morebitnih težavah.
- Delo v nočitvi z zajtrkom. Podobno kot v hotelu ali motelu boste pozvani, da sprejmete goste, ki morda potujejo ali so na počitnicah. Nočitev z zajtrkom je običajno manjša od večine hotelov ali motelov in pogosto bolj intimna.
- Ponudba počitniških najemov. Pogosta oblika počitniškega najema je Airbnb. Vaša vloga je, da ste na voljo gostom, odgovarjate na vprašanja in jim pomagate, da se počutijo ustaljene v njihovem začasnem prostoru.
Rekreacijska industrija
V rekreacijski industriji je veliko poklicnih možnosti. Možnost, ki vam je ljubša, je verjetno odvisna od vašega temperamenta. Vaša vloga pri rekreaciji je podpirati stranke pri njihovem iskanju zabave, učenja in zabave. Za razliko od nastanitvene industrije boste s stranko verjetno komunicirali samo znotraj
Pogoste nastavitve v rekreacijski industriji vključujejo:
- Film ali gledališča
- Živalski vrtovi ali akvariji
- Umetniški eksponati
- Muzeji
- Zabaviščni ali vodni parki
- Kampi
Industrija hrane in pijač
Delo v industriji hrane in pijač je lahko fizično, psihično in čustveno zahtevno. Tisti v industriji so odgovorni za strežbo, pripravo in transport hrane in pijače strankam. Poleg zagotavljanja, da stranke izpolnjujejo njihove potrebe, se od zaposlenih pričakuje tudi prijazno in toplo vedenje. Karierne priložnosti vključujejo:
- Delo v gostinskem podjetju
- Delo v pubu ali baru
- Delo v a
hitro prehrano restavracija - Delo v kleti, destilarni ali jabolčniku
- Delo v šolski ali bolnišnični kavarni
- Delo v delikatesi
- Delo za a
tretjih oseb dostavne službe, kot sta DoorDash ali Uber Eats
Industrija srečanj in dogodkov
Ta del gostinstva podpira stranke na številnih poslovnih, družabnih in športnih dogodkih. Ne glede na to, ali gre za majhen dogodek ali tekmo Major League Baseball, industrija dogodkov običajno prinese večji prihodek kot druge industrije. Primeri te industrije vključujejo:
- Praznični dogodki (božič, rojstni dnevi, noč čarovnic itd.)
- Sejmi (kartice, avtomobili itd.)
- Večji ali manjši družinski dogodki
- Športni dogodki (baseball, košarka ali nogometne tekme)
- Kmetijske oddaje
- Poslovne konference
- Velike ali majhne konvencije
Potovalna in turistična industrija
Potovalna in turistična industrija je v bistvu kombinacija vseh prej omenjenih panog. Posamezniki, ki potujejo na dopust, v šolo ali službo, imajo pogosto podobne potrebe. Potovalna in turistična industrija lahko:
- Ponudite načine prevoza (na primer najem avtomobila ali nakup letalske karte)
- Povežite vas s hoteli
- Priporoči restavracije
- Zagotavljamo sobne storitve
- Predajte vstopnice v lokalnem zabaviščnem parku
- In še veliko več.
Kakšen je vpliv tehnologije na gostinstvo?
Gostinstvo se je dramatično spremenilo zaradi vloga tehnologije v zadnjih letih. Postopek rezervacije gostov, zbiranje podatkov o strankah, izdelava rezervacij, upravljanje inventarja in celo najemanje novih zaposlenih še nikoli ni bil lažji.
Informacijska tehnologija je zaposlenim v gostinstvu omogočila hitrejše in učinkovitejše storitve. To jim daje priložnost, da več časa preživijo z gostoljubnimi storitvami, ne da bi se obremenjevali z odpravljanjem tehnoloških težav.
Prijavite se za Ecwid by Lightspeed in zgradite svoje gostinstvo že danes
Ali poskušate ustvariti podjetje v gostinstvu? Ecwid by Lightspeed je tukaj, da podpre vašo vizijo. Naša vloga je pomagati rastočim podjetjem prodati karkoli, kjerkoli, komurkoli in kadarkoli. Ecwid by Lightspeed omogoča lažjo gradnjo in upravljanje podjetja kot kadar koli prej
Če želite izvedeti več o tem, kako prodajati, tržiti in upravljati svoje
