Ali pogosto prejemate komplimente o svojem skrivnem družinskem receptu? Ali pa ste morda znani po pripravi najboljših piškotov ali domače marmelade? Če ste na ta vprašanja odgovorili pritrdilno, potem ste prišli na pravo mesto! Ne glede na to, kaj vas je spodbudilo k razmišljanju o ustanovitvi majhnega živilskega podjetja, smo tukaj, da vam pomagamo začeti prodajati sladke in slane dobrote. Nadaljujte z branjem, ko vas vodimo skozi celoten postopek in vas spodbujamo, da odložite vse strahove in se odločite!
Ali je pravi čas za začetek živilskega podjetja?
Po ocenah večine strokovnjakov sta živilska industrija in trg pijač dosegla vrednost skoraj 5,943.6 milijard dolarjev v letu 2019 in naj bi narasel in dosegel vrednost 7,527.7 milijard dolarjev leta 2023. Zdi se, da takšni statistični podatki kažejo, da je zdaj pravi čas za ustanovitev živilskega podjetja in vstop na trg. Poleg pričakovane rasti se zdi tudi razmeroma manjša konkurenca v primerjavi s prejšnjimi leti. To je predvsem posledica ambicioznih podjetnikov, ki se vzdržijo začetka, ko čakajo na okrevanje gospodarstva. Vendar mnogi to vidijo kot priložnost, da stopijo pred krivuljo.
Glede na trg, ki je v preteklosti uspešno uspeval in za katerega se pričakuje, da bo še bolj rasel, ter manj skrbi za konkurenco, ne vidimo razloga, zakaj ne bi začeli.
Ali je zakonito začeti podjetje s hrano od doma?
V resnici večina lastnikov malih podjetij začne s prodajo domačih obrokov ali izdelkov, ki so običajno narejeni z lastnimi kuhinjskimi aparati; večina jih nima profesionalne ali certificirane kuhinje. Zelo verjetno je to tudi vaš primer in morda vas skrbi predpisi ali dovoljenja, potrebna za začetek. Na srečo večina domačih izdelkov običajno spada v zakon o hišah, ki podjetnikom dovoljuje prodajo domačih predmetov ali izdelkov brez dovoljenja ali licence. Upoštevajte le, da se to lahko razlikuje glede na državo, v kateri živite, in predmete, ki jih nameravate prodati.
Zakoni o hrani na koči
O zakoni o hrani v kočah naj bi malim proizvajalcem omogočili uporabo lastnih gospodinjskih aparatov za peko, kuhanje, vlaganje, sušenje ali sladkanje določenih
- Štruce kruha
- piškoti
- Torte in pecivo
- Sveče
- Honey
- Jams
- Sadne pite
- Posušene testenine
- Candy
- Suho sadje
Poskrbite, da boste ugotovili, v katero kategorijo spadajo vaši izdelki in ali potrebujejo dovoljenje ali registracijo ali ne. Izvedete lahko več o Smernice FDA Cottage Foods. V primeru, da morate imeti licenčno kuhinjo, se lahko vedno obrnete na najem kuhinje
Ko imate vse jasno v zvezi z registracijo in se prepričate, da upoštevate vse potrebne protokole za ravnanje s hrano, je zelo malo verjetno, da boste naleteli na kakršne koli regulativne ali pravne težave.
Razvijte poslovni načrt
Ko imate jasno predstavo o izdelkih, ki jih boste prodajali, in o tem, kako verjetno je, da bodo uspešni, je naslednji korak izdelava poslovnega načrta. Podroben poslovni načrt vas bo vodil skozi proces in vam pomagal ostati osredotočen, ko boste pridobili trdno predstavo o ciljih, ki jih želite doseči, in o tem, kako jih nameravate uresničiti. Verjeli ali ne, to je lahko temelj uspešnosti vašega podjetja.
Uspešen poslovni načrt mora vsebovati dejavnike, kot so:
Niša izdelkov. To je povezano z vzpostavitvijo vašega edinstvenega dela na večjem trgu. Ko se usmerite navzdol, boste lahko našli svoje specifično
Da, ste v prehrambni industriji, vendar bi se želeli znižati in izbrati določeno področje tega trga, ki bo imelo svoje edinstvene preference, interese, demografske podatke in drugo. Primeri priljubljenih niš v panogi se lahko razlikujejo od podjetja s poročnimi predjedmi do podjetja z organskimi marmeladami. Pomislite, kaj vas dela edinstvene in drugačne.
Ciljna publika. To je tisti, ki ga poskušate pritegniti. Nemogoče je poskušati prodati svoj izdelek vsem. Zato boste z jasnim razumevanjem, kdo je vaše občinstvo, dolgoročno prihranili veliko časa in sredstev.
Tržna raziskava. To je postopek zbiranja informacij o vašem trgu izdelkov ter potrebah in željah potrošnikov. Z ustrezno tržno raziskavo boste razumeli več o vaši specifični industriji, konkurentih in pričakovanjih potrošnikov glede vaših izdelkov.
Poslovni koncept hrane. Ali nameravate svoje izdelke ponujati na naročniški način oz
Identiteta blagovne znamke (logotip in ime). Tudi če ste majhno podjetje in morda nameravate svoje izdelke prodajati kot hobi, si to še vedno želite jim dodajte identiteto. Vedno se lahko odločite za sodelovanje s samostojnimi oblikovalci in najdete primerno ceno zase ali pa se odločite za nekaj preprostejšega in ga ustvarite sami. To vam bo pomagalo postaviti svoje podjetje kot uveljavljeno in ugledno.
Tržne strategije. Na koncu vsega bi moral biti uspešen poslovni načrt sposoben določiti različne strategije, potrebne za doseganje vaše publike. Prepričajte se, da razumete komunikacijske kanale in ključna sporočila, ki najbolje delujejo za vaše občinstvo in vaš izdelek.
Toplo priporočamo, da ne preskočite tega koraka in poskrbite, da boste posvetili dovolj časa sestavi najboljšega poslovnega načrta za vas in svoje cilje.
Določite svoj proračun
Del začetka od ambicioznih podjetnikov zahteva, da oblikujejo razumen proračun. Zadnja stvar, ki si jo želite, je, da se podate v nov poslovni projekt, ne da bi jasno razumeli, koliko vas bo stala uresničitev.
Ko začnete, boste opazili, da se bo vaš proračun razlikoval glede na to, ali je vaše podjetje na spletu ali ne, in ali nameravate ponuditi dostavo ali lokalni prevzem.
Glede na vaš specifični poslovni koncept in strategijo bi želeli upoštevati naslednje stroške:
- Pridobivanje sestavin
- Stroški proizvodnje
- Izdelava spletne strani
- Oglaševanje
- Logo
- embalaža
- Sistem dostave
Ko gre za pridobivanje sestavin, lahko poskusite sodelovati z lokalnimi kmeti ali pa kupujete v razsutem stanju po dostopnejših cenah. Če želite ustvariti spletno mesto za svojo trgovino, si lahko ogledate kako zgraditi e-trgovino iz nič in pridobite brezplačno e-trgovino s Ecwidov načrt za začetnike. V tem načrtu ni mesečnih nadomestil ali vnaprejšnjih stroškov.
Vsi Najljubša - embalaža!
Ko gre za embalaža, bo vse odvisno od predmetov ali izdelkov, ki jih nameravate prodati. Za embalažo izdelka se lahko poskusite zanesti na koncept, ki ga je mogoče reciklirati; to lahko naredi pakiranje veliko bolj dostopno in včasih bolj privlačno za vašo publiko.
Nenazadnje, če prodajate lokalno, lahko vedno vzamete lokalno
Kontrolni seznam za začetek malega živilskega podjetja
Kot verjetno že vidite, je ustanovitev živilskega podjetja lahko koristna in donosna izkušnja. Vendar je tako kot pri vsakem drugem poslu pomembno vedeti, da bodo na poti izzivi. Ne glede na to, ali se odločite ustanoviti spletno dostavo hrane ali preprosto najdete način za prodajo nekaj serij svoje domače marmelade, ne pozabite, da je mogoče začeti brez vlaganja bogastva.
Tukaj je resnica!
Več kot mogoče je začeti uspešno živilsko podjetje od doma. Tudi če lokacija in naprave vplivajo, ni nujno, da vse to potrebujete, ko začnete. Ko boste začeli poslovati in začeli rasti, boste lahko vse to in še več počasi nadgradili.
Ko se pripravljamo na zaključek, je tukaj kratek povzetek tega, kar menimo, da je potrebno za začetek majhnega živilskega podjetja in ustvarjanje dobička z recepti, ki jih že tako radi pripravljate:
- Določite svoj izdelek in nišo
- Razvijte trden poslovni načrt
- Razumejte svoje občinstvo in trg
- Določite svoj proračun
- Nastavite svoje strategije dostave
- Odprite svojo trgovino in odprite poslovanje!
Upamo, da je bil ta hitri vodnik koristen in vas je spodbudil, da začnete lastno živilsko podjetje. pri Ecwid, smo ponosni na naše tisoče prodajalcev, ki so se odločili in še naprej puščajo svoj pečat v industriji. Svetujemo vam, da sledite tem korakom in priporočilom ter začnete že danes. Komentirajte spodaj in nam povejte, kako nameravate zapeljati!
- Uspešne ideje za mala podjetja
- Kako ustanoviti majhno podjetje
- Možnosti posojil za mala podjetja
- Kako pridobiti nepovratna sredstva za mala podjetja
- Kako tekmovati z velikim
E-trgovina Podjetje kot malo podjetje - Tek
V lasti ženske Small Business - Spletno trženje malega podjetja in
Osebno - Kako promovirati svoje malo podjetje lokalno
- Davki za mala podjetja so preprosti
- Knjigovodstvo in računovodstvo za mala podjetja za e-trgovino
- Spletna mesta za mala podjetja
- Kako začeti majhno kmetijsko podjetje
- Kako začeti malo živilsko podjetje
- Kaj je drobna gotovina
