Allt du behöver för att sälja online

Skapa en onlinebutik på några minuter för att sälja på en webbplats, sociala medier eller marknadsplatser.

Ecwid butiker exempel för mat- och restaurangföretag@2x-8

Hur man börjar sälja mat hemifrån

13 min läs

Att starta ett hemmatföretag kan vara ett stort beslut för en ung entreprenör. Bortsett från det faktum att de inblandade stegen kan vara svåra att genomföra framgångsrikt, är livsmedelsindustrin också strikt på vad och vem som kommer in i den. Detta beror på den höga respekten för säkerhet eftersom vilken mat du än säljer kan påverka hälsan hos de människor som äter den.

Trots utmaningarna framför dig, om du tror att försäljning av mat hemifrån är rätt affärsidé för dig, då finns vi här för att hjälpa dig! Låt oss hjälpa dig att lära känna några av grunderna om hur du börjar sälja mat hemifrån. Den här guiden kommer att diskutera alla steg du behöver ta, från vad du ska notera i din affärsplan, till att få en företagslicens, hem-/köksverifiering och marknadsföring till och med din mat.

Låt oss dyka rätt in!

Hur man säljer online
Tips från e-handel experter för småföretagare och blivande entreprenörer.
Vänligen ange en giltig e-postadress

Steg 1: Ha en solid affärsplan

Så du har bestämt dig för att börja sälja dina matprodukter från ditt hemkök. Fantastisk! Och att komma igång blir en piece of cake, eller hur? Tja, oavsett om du faktiskt säljer tårta eller inte, finns det mer att sälja mat än att bara bestämma sig för att följa din mormors recept och tjäna miljoner på en älskad stapelvara. Medan de flesta företag som säljer hemmat är resultatet av passion eller hobby för matlagning eller bakning, måste du fortfarande ha en solid affärsplan för att lyckas med den faktiska försäljningsdelen. Nedan följer några saker att tänka på när du gör din affärsplan:

Vet vad du säljer

Att hitta din matnisch är en viktig del av att sälja mat från ett hemkök. Har du ett familjerecept som du tror kan ta marknaden med storm? Om inte, har du en livsmedelsprodukt med förmågan att ha en djupgående effekt på marknaden, eller revolutionera en viss nisch? Till exempel mat som en sockerfri kaka som smakar lika gott som alla andra? Om du hamnar i kategorin unga entreprenörer med ett recept som kan ta marknaden med storm kan du gå vidare till nästa steg. Men om du är en entreprenör med en passion för det du gör, men ingen produktidé, nedan är möjliga mattrender som du kan använda för att få fart på din kreativitet:

  • Gourmeträtter
  • Kostrestriktioner t.ex. allergenfri, glutenfri, nötfri.
  • Vegan, vegetarisk
  • Godis, förpackade snacks
  • Bakade bra ingredienskit
  • Kaffe och te

Efter att ha fått lite förståelse för vad du vill sälja bör du fokusera på den specifika livsmedelsprodukt du vill börja tillverka. Detta beror på att du (och dina kollegor om du har dem) inom din matnisch borde vara mycket bekanta med din produkt och nisch. Och det bästa sättet att bli expert är att börja liten—med bara en produkt att lära sig om. Att vara expert kommer att ge dig ett försprång på marknaden.

Marknadsundersökningar

Nu när du har den perfekta livsmedelsprodukten i åtanke bör du inte testa dess lönsamhet innan du rusar in på marknaden med full kraft. För att göra detta måste du undersöka din marknad för att veta hur din produkt kommer att klara sig i en verkliga livet situation där den säljs. Möjliga frågor du bör se efter att svara på inkluderar:

Finns det en marknad för denna produkt?

Det räcker inte att ha rätt recept. Du måste veta om det finns folk där ute som kommer att köpa din mat.

Marknaden kan vara mättad. Hur är din produkt annorlunda?

Oavsett hur väl genomförd din maträtt är, sannolikheten att någon redan har en sådan briljant idé som din och säljer den exakta maten/livsmedelsprodukten är ganska hög. Därför bör du förvänta dig en viss nivå av marknadsmättnad. Kvalitet kan dock ge dig ett försprång i alla hemmatsförsäljningsföretag. Därför bör du överväga skillnaderna din produkt har från andra produkter på marknaden, dess potential och hur du kan göra den ännu mer unik.

Finns det en outnyttjad nisch?

Om du tycker att din nisch är för mättad för att din produktidé ska kunna slå igenom, kan du antingen förbättra din matprodukt eller hitta en annan outnyttjad nisch. Innan du överväger det här alternativet, kanske du vill notera att olika produkter presterar bättre inför olika målgrupper och att om du utökar din marknadsplats, till exempel genom att använda en e-handelsplattform, kan du öppna upp för ett bredare spektrum av potentiella kunder.

Lär känna dina konkurrenter

En annan del av effektiv marknadsundersökning är att lära känna dina konkurrenter. Graden av engagemang du kommer att få för din butik beror på kvaliteten du erbjuder och den konkurrens du har. Även om det är sant att ju högre kvalitet du har med avseende på pris (aka desto bättre valuta för pengarna som dina kunder upplever), desto bättre kommer ditt engagemang troligen att bli. Men ju mer konkurrens du har, desto färre kommer att märka och i slutändan välja din produkt. Så för att vara effektiv här måste du kunna svara på följande frågor:

  • Finns det andra som säljer maten du säljer hemifrån eller finns det stora företag som säljer samma livsmedel i ditt område?
  • Kommer konkurrensen att påverka efterfrågan på just din mat?
  • Vad kommer att skilja din matvara från andra produkter på marknaden?

Att känna till dina konkurrenter kommer att hjälpa dig i din affärsplan. Du kan använda deras misstag för att bygga upp ditt spel och upp din plan för att vara fördelaktig.

Steg 2: Skaffa de nödvändiga tillstånden

En av de populära frågorna som unga entreprenörer ställer är "kan du sälja mat online utan licens?" Svaret beror på vilket land du bor och vill sälja i. Men i många större utvecklade länder måste du få ett tillstånd eller två innan du kan starta en hem-baserade matförsäljning företag. Därför, efter att ha upprättat rätt affärsplan, är nästa sak att göra att förstå vilka tillstånd du behöver för att göra affärer. För personer som bor i USA kan du behöva tre: en affärslicens, en livsmedelshanteringslicens och en köksinspektion.

Företagslicens

En affärslicens är tillståndet för att först kunna sälja matvaror till människor i USA. Du kan kontrollera mer om att få en företagslicens genom att kontrollera US Small Business Administration.

Livsmedelshanteringstillstånd och köksbesiktning

För att godkänna ditt företag måste livsmedelsinspektörer kontrollera tre områden i ditt hemföretag:

Hygienisk livsmedelshantering

De kommer att kontrollera för säker matlagning, matlagning och förvaring. De kommer också att försöka ta reda på om du kyler och/eller värmer upp matvaror.

Hemmets fysiska tillstånd

De kommer att kontrollera ditt hem baserat på följande kriterier: renlighet, ventilation och skadedjursbekämpning.

Hantering av livsmedelssäkerhet

De kommer att kontrollera om det finns bevis på att du följer försiktighetsåtgärderna för livsmedelssäkerhet. Till exempel kommer de att kontrollera om du har ett HACCP-system (Hazard Analysis and Critical Control Points) på plats.

För att vara säker på att du inte stöter på några problem kommer alla som arbetar med dig att behöva utbildning till en lämplig nivå. Men om du känner dig osäker på något bör du kolla in vår artikel om att få en företagslicens.

märkning

Ett annat viktigt krav för att sälja mat hemifrån är behovet av livsmedelsmärkning. Några färdigförpackade livsmedel måste märkas. Vad som krävs för att finnas på livsmedelsetiketten beror på ditt tillstånd. Den information som krävs kan dock innehålla bäst före datum, näringsinformation, allergenvarningar och ursprungsland.

Att känna till livsmedelshygien, säkerhetssystem, allergener och märkning kan hjälpa dig att följa lagen. Följaktligen skulle du inte ha några problem juridiskt.

Steg 4: Marknadsför ditt hem

Marknadsföring av ditt hemmatleveransföretag är en annan viktig sak du bör tänka på innan du börjar. Men var inte rädd! Vi är här för att hjälpa dig att få ner grunderna. En sak med att sälja mat hemifrån är att du inte kan lita på smaktestning som marknadsföringsverktyg. Därför måste du knyta an till dina kunder på ett annat sätt. Nedan finns två viktiga sätt att marknadsföra ditt hemmatleveransföretag.

Offline marknadsföring

Ditt hemmatföretag kommer ev kick-off genom offlinemarknadsföring. Även om framgången för offlinemarknadsföring kommer att bero mycket på kvaliteten på tjänsterna du erbjuder. Du kan också generera buzz lokalt genom att göra följande:

  • Deltar på bondemarknader
  • Samarbeta med restauranger för att vara värd för ett provsmakningsevenemang.
  • Värd för en privat middag/efterrätt för matinfluenser.

Sociala medier

Sociala medier är det enklaste sättet att marknadsföra din hemförsäljning livsmedelsaffär. Du kan använda sociala medieplattformar som t.ex Facebook, Twitter, WhatsApp, etc., för att få ut ditt varumärke till din lokala miljö.

Det bästa med att använda sociala medier är att det är gratis. Därför kan du enkelt och kreativt lägga ut ditt företag. Men för att introducera ditt hemföretag med hjälp av sociala medier, se till att det sociala mediekontot har ditt företagsnamn och kontaktuppgifter.

Steg 4: Gör försäljning

Efter att ha spenderat så mycket tid på att planera är den viktigaste delen hur man gör försäljning från ditt nybildade matförsäljning företag. Det finns två huvudsakliga sätt att göra försäljning med denna typ av affärsmodell. Du kan utnyttja din matkvalitet och färskhet och göra försäljning lokalt. Men för den bredaste tillgången till potentiella kunder är e-handel det bästa alternativet för att få ditt företag att verkligen fungera för dig. Nedan är några viktiga sätt som e-handel kan hjälpa dig på.

Få tillgång till nya kunder

Att använda verktyget för e-handel kan exponera ditt företag för flera platser över hela världen. Men du bör inte överväga ditt företag och "antingen eller." Du kan sälja till kunder både genom ett fysiskt skyltfönster och online.

Granskningssystem

Enligt statistik, innan du köper en produkt, 95 % av människorna kollar in några produkt- och butiksrecensioner. Därför, genom att använda e-handel, kan du njuta av granskningsfunktionerna som den har. Följaktligen kan du enkelt få recensioner från dina befintliga kunder för att övertyga dina potentiella kunder om att du kan leverera kvalitetstjänster

Leverans

En annan sak du måste tänka på med ett e-handels- eller fysiskt beställningssystem är hur du levererar dina produkter. Du kan använda dig av leveransföretag, budtjänster etc. Välj dock den leveranstjänst som säkerställer den snabba leveransservice som behövs inom livsmedelsindustrin. Du kan också utnyttja alternativen som t.ex pre-order, hämtning från din plats, lokal leverans för att öka din försäljning.

Avslutande tankar

Livsmedelsbranschen är en utmanande affärsidé på grund av dess reglering av vad och vem som kommer in i den. Därför kan det vara lite knepigt för många att starta ett hemmatföretag. För att komma in i affärsområdet måste du tänka på många saker. Därför diskuterade den här artikeln varje steg du behöver ta för att bli framgångsrik som en hem-baserade matförsäljande företagare. Följ stegen ovan så kommer du att kunna anpassa dig sömlöst till hem-baserade livsmedelsförsäljningsindustrin.

 

Innehållsförteckning

Sälj online

Med Ecwid E-handel kan du enkelt sälja var som helst, till vem som helst – över internet och runt om i världen.

Om författaren

Max har arbetat i e-handelsbranschen de senaste sex åren med att hjälpa varumärken att etablera och höja nivån på innehållsmarknadsföring och SEO. Trots det har han erfarenhet av entreprenörskap. Han är en skönlitterär författare på fritiden.

E-handel som har din rygg

Så enkel att använda – även mina mest teknofoba kunder kan hantera. Enkel att installera, snabb att installera. Ljusår före andra butiksplugins.
Jag är så imponerad att jag har rekommenderat det till mina webbplatsklienter och använder det nu för min egen butik tillsammans med fyra andra som jag är webbansvarig för. Vacker kodning, utmärkt support i toppklass, bra dokumentation, fantastiska instruktionsvideor. Tack så mycket Ecwid, du rockar!
Jag har använt Ecwid och jag älskar själva plattformen. Allt är så förenklat att det är vansinnigt. Jag älskar hur man har olika alternativ att välja fraktbolag, att kunna lägga in så många olika varianter. Det är en ganska öppen e-handelsport.
Lätt att använda, prisvärt (och ett gratis alternativ om du börjar). Ser professionellt ut, många mallar att välja mellan. Appen är min favoritfunktion eftersom jag kan hantera min butik direkt från min telefon. Rekommenderas varmt 👌👍
Jag gillar att Ecwid var lätt att starta och använda. Även för en person som mig, utan någon teknisk bakgrund. Mycket välskrivna hjälpartiklar. Och supportteamet är bäst enligt min åsikt.
För allt det har att erbjuda är ECWID otroligt lätt att ställa in. Rekommenderar varmt! Jag gjorde en hel del efterforskningar och försökte ungefär 3 andra konkurrenter. Prova bara ECWID så är du online på nolltid.

Dina e-handelsdrömmar börjar här

Genom att klicka på "Acceptera alla cookies" samtycker du till att cookies lagras på din enhet för att förbättra webbplatsnavigeringen, analysera webbplatsanvändningen och hjälpa till med våra marknadsföringsinsatser.
din integritet

När du besöker någon webbplats kan den lagra eller hämta information i din webbläsare, mestadels i form av cookies. Den här informationen kan handla om dig, dina preferenser eller din enhet och används mest för att webbplatsen ska fungera som du förväntar dig. Informationen identifierar vanligtvis inte dig direkt, men den kan ge dig en mer personlig webbupplevelse. Eftersom vi respekterar din rätt till integritet kan du välja att inte tillåta vissa typer av cookies. Klicka på de olika kategorirubrikerna för att ta reda på mer och ändra våra standardinställningar. Blockering av vissa typer av cookies kan dock påverka din upplevelse av webbplatsen och de tjänster vi kan erbjuda. Mer information

Mer information

Strikt nödvändiga cookies (alltid aktiva)
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera och kan inte stängas av i våra system. De ställs vanligtvis bara in som svar på åtgärder som görs av dig som motsvarar en begäran om tjänster, som att ställa in dina integritetsinställningar, logga in eller fylla i formulär. Du kan ställa in din webbläsare för att blockera eller varna dig om dessa cookies, men vissa delar av sajten kommer då inte att fungera. Dessa cookies lagrar ingen personligt identifierbar information.
Riktade kakor
Dessa cookies kan ställas in via vår webbplats av våra annonspartners. De kan användas av dessa företag för att skapa en profil över dina intressen och visa dig relevanta annonser på andra webbplatser. De lagrar inte direkt personlig information, utan är baserade på att unikt identifiera din webbläsare och internetenhet. Om du inte tillåter dessa cookies kommer du att uppleva mindre riktad reklam.
funktionella Cookies
Dessa cookies gör det möjligt för webbplatsen att tillhandahålla förbättrad funktionalitet och personalisering. De kan ställas in av oss eller av tredjepartsleverantörer vars tjänster vi har lagt till på våra sidor. Om du inte tillåter dessa cookies kan det hända att vissa eller alla dessa tjänster inte fungerar korrekt.
Prestandakakor
Dessa cookies tillåter oss att räkna besök och trafikkällor, så att vi kan mäta och förbättra prestandan på vår webbplats. De hjälper oss att veta vilka sidor som är mest och minst populära och se hur besökarna rör sig på sajten. All information som dessa cookies samlar in är aggregerad och därför anonym. Om du inte tillåter dessa cookies kommer vi inte att veta när du har besökt vår sida.