如果您以前从未觉得餐厅需要建立网站，那么我们敢打赌，2020 年会改变您的想法。而且理由充分！在过去的几个月里，在线订餐已成为餐厅继续运营的唯一方式。
尽管许多餐厅重新开放了实体店，但在线订餐平台仍然是餐厅老板的抢手货。在这篇文章中，我们将深入探讨如何将您的餐厅业务转移到线上，如何充分利用这种新的在线业务，以及如何适应疫情带来的新常态的技巧。
在本文中：
- 什么是在线订购系统？
- 为您的餐厅设置在线订购的方法
- 准备将您的餐厅搬到线上
- 如何为您的餐厅设置在线订购
- 如何在网上推广你的餐厅
Covid-19 对餐饮业的影响- 如何适应
长期 影响Covid-19
什么是在线订购系统？
餐厅的在线订餐系统允许顾客使用网站或应用程序在线下单。顾客可以虚拟地选择食物、付款方式（信用卡、Apple Pay、现金等）以及送货和外卖选项。
那么，在线订餐系统是如何工作的呢？顾客在线为餐厅下单后，工作人员会收到通知并开始准备订单。然后根据顾客的喜好将食物送到顾客手中。
如您所见，使用在线订餐系统非常简单，对餐馆老板和顾客来说都很方便。
现在您知道了“什么是在线订餐系统？”这个热门问题的答案。但是，如何为您的企业选择和实施正确的在线订餐系统呢？让我们深入探讨一下现有的不同选择（没有双关语的意思！）。
为您的餐厅设置在线订购的方法
如果您想知道“如何为餐厅设置在线订餐？”，那么您来对地方了。有很多方法可以实现餐厅在线订餐系统，每种方法都有独特的优点和缺点。
使用一个 电子商务行业 官网
这个很漂亮
如果您已经有一个网站，你可以使用
您所要做的就是将 Ecwid 插件（应用程序）安装到您的网站，登录您的 Ecwid 帐户，设置您的商店，保存并发布更改。您还可以将新商店添加到其他
Cookie Dough Cafe 使用 Ecwid 在其网站上添加了在线商店
如果你没有网站，您可能会想：“如何创建餐厅网站？” 别担心！即使您没有任何高超的技术技能，也可以免费创建一个。
当你 注册申请 SearchGPT 等候名单 对于 Ecwid，您可以获得一个 Instant Site。这是一个免费网站，
如果你使用
Nature Factory 在 Ecwid 的 Instant Site 上销售食品
通过以下方式设置在线订购 第三方 服务
要为您的餐厅设置在线订餐，请通过
开始使用餐厅订餐应用通常如下所示：填写您想要上架的应用的注册表单。服务端可能会有一个审批流程，之后，您就可以将您的餐厅添加到平台并上传菜单。
如果你自己曾经从这些平台订过餐，剩下的就很简单了。顾客下单，餐厅收到通知并准备食物，服务人员确保订单送达。
您应该选择哪一个？
许多餐馆老板想知道：“最好的网上订餐系统是什么？”通常，没有普遍适用的正确答案，但在做出决定之前需要考虑一些事情。
餐馆通常依赖
顾客可以在 UberEats 上选择不同的美食
但是，要使用该平台，您需要支付费用。然后服务将从每笔订单中收取一定比例作为处理费。有些平台每笔订单收取的费用高达 30%！想象一下，在这种情况下，您需要多少订单才能保持盈利。
虽然这些平台可以接触到更多的受众，但它们对提高你的品牌知名度毫无作用。这可能会带来问题，因为它降低了重复订单的机会。你也无法跟踪客户信息或订购习惯以用于未来的营销。难怪 43% 的餐厅专业人士 相信
使用自己的网站有很多好处。那么，使用自己的网站在线订餐有什么好处呢？
- 降低成本：在建立自己的网站时，你会有一些前期成本，但其中大部分与
第三方 费用。如果您注册 Ecwid电子商务， 您可以免费建立一个网站。而且，它根本不收取交易费！ - “完全控制”：您可以根据需要更改和更新菜单和网站。
第三方 平台限制了您展示菜单或提供外卖的方式，更不用说您无法控制平台的外观和感觉。有了网站，您就可以完全控制任何促销和优惠。 - 成长机会：您可以添加新的付款选项、改进产品页面，并实施其他方式来增加网站的销量，例如收集小费或销售礼品卡。
- 更多回头客：你可以保留客户的数据，这意味着你可以营销 您的忠诚度计划 或在客户下单后向他们提供特别优惠。此外，获得客户偏好数据意味着您可以进行更有针对性和更有效的营销。
- 品牌知名度提高：当客户从您的网站订购时，他们比从其他商店订购时更有可能记住您的业务
第三方 平台。
统计数据显示，顾客更喜欢直接从餐厅订餐。据此 ，70% 的英国消费者宁愿直接订餐，以确保他们的钱直接到达餐厅，而不是第三方。
如果你正在寻找
顾客可以直接在 Poke Wave 网站上订餐
准备将您的餐厅搬到线上
现在您已经决定了如何为客户提供在线订购服务，让我们花几秒钟时间准备您的业务以迎接在线业务。以下是您应该考虑的一些重要事项。
调整菜单
如果您的餐厅仅作为实体店运营，您可能需要调整菜单以适应在线订购。
当您需要尽快将食物送到饥饿的顾客手中时，花费大量时间准备的昂贵菜肴可能不是最佳选择。然而，价格实惠的固定午餐选择、餐食套餐、可在一小时或更短时间内送达的菜肴在网上订餐者和送餐爱好者中非常受欢迎。
请记住，过去几个月，人们的注意力已经从外出就餐转向在家做饭。想想如何调整菜单以适应这一趋势。例如，如果你销售烘焙食品，你也可以提供
Ioesco 餐厅还出售顾客可以在家烹饪的冷冻食品
仔细考虑你的包装
无论你是否要提供
除了保持食物新鲜和热度外，包装还有其他用途。例如，如果您想加强品牌形象，可以考虑品牌包装。或者，如果您的目标受众是
研究问题的法律方面
在启用在线订购之前，请花点时间了解有关 监管网上食品销售的规则和法规 您所在地区的法律可能看起来令人望而生畏，
每个国家和地区都有不同的食品法律和许可要求。某些行业可能受制于其他规定，例如酒类和乳制品。
一个好的经验法则是咨询律师和当地政府，以确保您获得有关您的业务和地区特定要求的正确信息。您可能需要确认：
- 您的企业已获许可
- 您的厨房符合分区和食品安全要求
- 你是一名经过认证的食品处理人员
如果您销售食品，则需要贴上标签，完整披露成分、净含量、总成分重量、包装商品制造商的名称和位置。包装上还应突出显示特定的过敏原。
Taylor Family Farm 产品标签示例
注意交通
确保 客户满意度，您需要确保食物准时送达，温度适宜，且完好无损。为此，您可以自行处理配送，也可以将其外包给配送服务。
外包的主要好处是你不必雇佣和培训快递员或照顾送货车辆。如果你刚刚起步，这可能是一个值得考虑的选择。
如果您希望自行处理快递，请注意以下几点：
- 最便宜的选择是让司机使用自己的汽车。只需确保车辆得到正确维护即可用于食品运输。
- 如果您有公司用车，请考虑在其上贴上品牌标识，以提高您所在社区街道上的品牌知名度。
- 如果你正在寻找
环保 送货方式，自行车是最佳选择。当然，这只有在当地送货区域和气候条件允许使用自行车的情况下才有效。
无论你选择哪种方式，最好先 设置较小的配送区域 以及更少的配送营业时间。这将有助于找到最佳配送半径和配送时间。随着时间的推移，您将能够承诺更长的配送时间和更大的配送区域。
在 Ecwid 中，您可以使用简单的地图绘制工具设置送货区域
与埃克维德
仔细考虑你的取货选择
除了订购外卖外，顾客们已经习惯了在线订购，然后亲自到餐厅取餐。与安排外卖相比，这听起来像是一种简单的选择。然而，一如既往，有一些复杂的因素需要牢记：
为了解决最近的健康问题和社交距离规则，
- 顾客在网上下订单。
- 您准备并包装订单。
- 顾客开车来到您的餐厅并给您打电话。
- 您可以将订单放入客户的汽车后备箱或放在外面等待取货。
如果您选择此取货选项，您可以执行以下操作以确保顺利航行：
- 为到访您站点的顾客添加清晰的路边取货指示——何时可用以及如何运作。
- 向您的员工解释路边取货的规则，并在必要时提供培训。
- 在餐厅外设置一个取餐点。让顾客可以清楚地看到他们应该在哪里停车等候食物。
如果你选择常规
Ruggie's 在其网站上明确了路边取货规则
花时间培训你的员工
在您的餐厅启用在线订购后，您可能会很高兴收到更多订单。但请记住，这可能会稍微改变您的工作流程。例如，您可能会收到更多
对于大多数饥饿者来说
确保解释以下内容：
- 餐厅在线订单管理流程
- 准备和包装食品以供取货和配送
- 取货和送货过程。
如何为餐厅设置网上订餐系统
考虑到我们已经介绍过的所有信息，您可能会想：“如何创建在线订购系统？”好消息是，使用 Ecwid
支持受影响的餐馆
您还可以使用餐厅老板专享的免费高级工具，例如
进一步了解 免费设置网上订购 为您的餐厅。
如果您已准备好使用 Ecwid 设置在线订购
赚取更多收入的方法 电子商务行业 对于餐厅
当然，你可能出于需要而转向网上订购，而不是真正对将业务数字化感兴趣。但
卖房 礼品卡. 这是顾客支持自己喜欢的餐厅的好方法（或者提出一个
接受 小费和捐赠. 它有助于减轻经常性账单和费用的负担，尤其是在客户流量低于平时时。使用 Ecwid
出售商品。 如果您有品牌徽标，您几乎可以将任何东西变成商品：贴纸、马克杯、海报、手提袋，应有尽有。商品有助于提高品牌知名度并与客户互动，尤其是当它反映您的利基市场时。此外，忠实客户也喜欢它！
出售在线烹饪课程或门票
Royal Bakery 在其网站上出售 PDF 教程
如何在网上推广你的餐厅
设置完成后
在本地商业目录中列出
在线商业目录是特定位置或类别的企业列表。许多人使用这些目录来寻找新公司或尝试新餐厅，因此将您的餐厅列在其中是明智之举。
有许多
以下是您需要在列表中包含的内容：
- 餐厅描述，包括菜系、餐厅类型、地址、联系信息
- 您的网站链接
- （高质量）图片
As
Google 我的商家列表中的按钮可以链接到餐厅的网站或
让您的社交媒体页面更加活跃
在社交媒体上分享内容并不一定能直接增加销量，但它肯定能提高品牌知名度，并帮助您与客户建立联系。
让您的顾客了解您的新菜单、欢乐时光、特别优惠或营业时间或取货和送货的变化。通过解释您如何确保员工和顾客的安全来解决他们的担忧。
除了分享新闻外，还可以在您的页面上添加一些有趣且有教育意义的内容。例如：食谱、在家做饭的技巧、图片和员工的名言都是让潜在客户在您的社交空间中感到宾至如归的简单而流行的方法。
转发顾客拍摄的餐厅照片也很重要。为了避免错过宝贵的
发送电子邮件通讯
电子邮件是在线推广餐厅最便宜的方式，因此请在建立网站时开始收集客户电子邮件。
收集客户电子邮件的最简单方法是 在结账时添加新闻通讯注册表单.
您还可以通过以下方式使用电子邮件捕获弹出窗口 Mailchimp 收集商店访客的电子邮件。即使他们不订购任何东西，感兴趣的人仍可能会订阅您的时事通讯。
获得电子邮件列表后，您就可以开始发送简报。您可以使用它们来推广优惠、宣布新的或季节性的菜单选项，或提供在家烹饪的建议。
您还可以发送有关特定主题的新闻通讯。例如，Seifert & Jones Wine Merchants 有一份“每周葡萄酒”新闻通讯，每周都会重点介绍不同的葡萄酒，并提供与之搭配的特殊菜单：
投资付费广告
定向广告可以帮助您吸引本地访客到您的餐厅。例如，Facebook 上的详细定位选项允许您根据邮政编码或城镇名称精确定位受众。以下是方法 使用 Facebook 广告推广本地企业.
您还可以指定人口统计或兴趣选项，以向最合适的受众展示您的广告。例如，如果您的餐厅是
Covid-19 对餐饮业的影响
谈论 2020 年的餐饮业时，不可能不提及
仅在美国，餐厅销售损失就超过 185亿美元 2020 年 3,500 月至 XNUMX 月期间。展望未来，从对 XNUMX 家餐厅经营者的调查来看，大多数餐厅老板对未来的销售并不十分乐观：
- 71％
全程服务 运营商预计其销售额不会恢复到大流行前 未来六个月内的水平。 - 43% 百分比
全程服务 经营者表示，如果商业状况继续保持目前的水平，他们的餐厅很可能在六个月后仍将营业。 - 1/3
有限服务 运营商们表示，如果经营状况没有改善，他们可能撑不过六个月。
与 2019 年同期相比，全球餐厅的日客流量急剧下降。
如何适应 长期 影响 Covid-19
现在，维持业务不仅仅是让你的餐厅在线上营业。而是要适应
人们将更多地在网上订购
可以肯定的是
如何调整： 让在线订购系统成为您业务的重要组成部分，并且不要在疫情结束后放弃它。
非接触式技术将成为新常态
近几个月来，尽量减少顾客和员工之间的互动已成为一个目标。您可能已经在餐厅启用了非接触式支付，甚至安装了
如何调整： 为您的网站添加更多在线支付选项，避免接受货到付款。通过启用以下功能，让在线支付更快、更轻松 苹果支付 (Apple Pay) 和 Google Pay，并且不要忘记在您的实际位置也实施这些付款方式。
与埃克维德
将店内常规菜单替换为数字菜单。例如，顾客可以在餐桌上扫描二维码查看菜单，而无需与服务员互动。
菜单将会改变
疫情的影响将在疫情结束后持续很长时间，也可能影响到个人菜单。家庭聚餐等经济实惠的选择在顾客中已经很受欢迎。不过，由于顾客对健康和卫生的担忧日益增加，共享食品可能不那么受欢迎。
作为外卖的全新替代品，家庭烹饪套餐也可能会越来越受欢迎。
菜单也可能变得更小，因为这样顾客可以更轻松地决定点什么。此外，这还能让餐馆老板节省开支，避免使用相同食材制作多道菜而造成食物浪费。
如何调整： 开始重新考虑你的菜单，以保持
座位也会改变
保持社交距离已不再是新鲜概念，它可能会改变顾客今后就餐的偏好方式。很多人觉得坐在一起不舒服，尤其是在室内。此外，卫生和安全法规规定餐桌之间要保持最小安全距离。对于一些餐厅来说，共用餐桌可能会成为过去，这并不奇怪。
Maison Saigon 通过在每张桌子上放置一把椅子来鼓励保持社交距离。他们还在每张桌子上放了毛绒熊猫来陪伴顾客
如何调整： 您已经重新安排了座位。现在让您的顾客知道在您的餐厅用餐或取餐是安全的。在您的网站和社交媒体上分享新的座位安排。有现场烹饪柜台吗？不要羞于炫耀：顾客亲眼看到食物烹制出来会感到更安全。
大型连锁餐厅将复苏得更快
即使在危机时期，大多数大型连锁餐厅都能维持更长时间的经营。快餐连锁店也越来越受到顾客的关注，而不是
如何调整： 让您的客户有机会支持您的业务。出售礼品卡并允许在您的网上商店捐款和留下小费。
开始使用餐厅 电子商务 平台
今年证明了
现在轮到你了：你有餐厅网站吗？你如何使用它？在评论中与其他餐厅老板分享你的经验和建议！
